食器を正しく（そして最も衛生的に）手洗いする方法

気づいていないかもしれませんが、食器を手洗いするには正しい方法があります。食器が本当にきれいで、次に使う準備ができていることを確認するために、特定の手順を踏む必要があります。また、食器に欠けや傷がつかないように、丁寧に手洗いすることも重要です。最高のヒントとテクニックを見つけるために、私たちは清掃の専門家に連絡を取り、食器を適切に手洗いして衛生的でピカピカにする方法を詳しく聞きました。

既存の食べ物を削り取る

食器を手洗いする前に、清掃責任者のケイティ・バートンは、ホームディットは、まず汚れた皿から余分な食べ物をこすり落とすことを勧めています。「これを怠ると、シンクが食べ物と汚れでいっぱいになり、皿が汚れてしまいます」と彼女は警告します。また、シンクに残った余分な食べ物は配管に悪影響を与える可能性があることにも言及しました。特に、パイプを詰まらせることで知られる油やデンプン質の物質が皿に付着している場合はそうです。皿をこすり落としたら、手洗いルーチンを始める準備が整います。

シンクに水を入れる

排水栓を使ってシンクまたは大きめの食器洗い用容器に栓をします。シンクまたは容器にお湯を張り、お気に入りの食器用洗剤を数滴加えます。

鍋やフライパンから始めましょう

シンクに熱い石鹸水がいっぱいになったら、食べ物がこびりついた鍋やフライパンをすべて浸すようにバートン氏は勧める。「20～30分ほど経つと、食べ物がゆるんでくるので、ゴムべらでこすり落としたり、ペーパータオルで拭き取ったりできます」とバートン氏は言う。鍋やフライパンを洗ったら、汚れた水を捨てる。

シンクを補充する

先ほどと同じように、お湯とお好みの食器用洗剤を多めに注ぎます。次に、バートン氏は、汚れの少ない食器、通常はカップや銀食器を加えることを提案しています。「スポンジで食器を洗い、真水ですすいできれいにし、タオルで拭きます。汚れのひどい食器に徐々に移ります」と彼女は言います。食器洗いの水が変色したり油っぽくなったり、冷たくなったり、泡がなくなったりした場合は、水を抜いて、新しくて熱い石鹸水を補充してください。

優しい使い方をする

清掃の専門家アンジェラ・ルービンは、より入札カナダのアルバータ州カルガリーの清掃会社、ルビン氏は、食器を洗うときに使うものを慎重に選ぶよう勧めている。「スポンジや布巾を使って、頑固な汚れがついた部分には特に注意しながら、食器を一つ一つ丁寧に洗ってください」とルビン氏は言う。「傷や損傷を防ぐために、繊細な表面にはスチールウールや研磨パッドの使用は避けてください」

もう一度すすぐ

ルービン氏は、洗った後は、残った石鹸カスを取り除くために熱い流水で食器をすすぐことを勧めている。「細菌の温床になる可能性があるので、食器を水に浸したままにせず、必ずきれいな流水ですすいでください」と彼女は言う。

食器をきちんと乾かす

食器、鍋、フライパンは、清潔な吸水性布巾で優しく拭いて乾かすか、清潔な食器ラックを使って自然乾燥させてください。ルビン氏によると、細菌の拡散を防ぐために、また乾燥ラックを消毒するために、定期的に布巾を洗うようにしてください。

追加の衛生手順を検討する

衛生状態をさらに高めるには、カウンタートップ、シンク、食器棚に漂白剤溶液や除菌スプレーを使用することを検討してくださいと彼女は言います。または、すぐに作ることもできます。「1ガロンの水に大さじ1杯の漂白剤を薄めて表面に塗布し、自然乾燥させると効果が最大限になります」とルービン氏は言います。