食品を凍結するより良い方法（だからそれはさらに長く続く）
あなたはあなたの冷凍食品の保管でより良いことができます。
食べ物を凍結できることは、私たちが当たり前のことと思っている日常の活動の1つです。適切な食品保存を実践することは、財布にとって重要ではなく、アメリカの（大規模な）食品廃棄物の問題に与える全体的な影響に影響を与えます。さらに、それは、不適切な貯蔵によって簡単に引き起こされる可能性のある食物媒介性の病気や細菌の問題を避けるための鍵です。
冷凍庫に食べ物を保管する最良の方法について話すとき、それは必ずしも絶対確実ではないことを忘れないでください。各冷凍庫は異なり、壊れたアザラシや延期されたメンテナンスのようなものは、あなたの最善の努力にもかかわらず食べ物を台無しにする可能性があります。とはいえ、あなたとあなたの家族を安全に保つためにあなたの冷凍庫を整理することができるいくつかの方法があります（そしてあなたのアイスクリームがまだ春に来ることを確認してください）。
十分な食べ物を入れてください
信じられないかもしれませんが、完全な冷凍庫は、空の温度よりもはるかに優れており、より効率的に保持されます。充填すると、冷凍食品は空洞内の氷のような温度を維持するのに役立つため、冷凍庫自体は温度を十分に低く保つために一生懸命働く必要はありません。無理をしないでください。冷凍庫をきつく詰めすぎないでください。空気の流れを内部に維持する必要があるためです。
理想的な温度を設定します
理想的な冷凍温度0°Fなので、先に進んで、フリーザーをできるだけこの温度に近づけてください。これは、長期保管と食品の安全性に最適です。ただし、多くの新しい部屋温度食品を追加する場合は、少なくとも24時間、温度を数度下げます。多くの冷凍庫には、この目的のためにフラッシュフリーズオプションがあります。スクープしてロックハードアイスクリームで上腕二頭筋が痛い場合は、温度が少し暖かくなるフリーザーのドアに置いておきます。
迷子にならないように食べ物を整理します
ほとんどの冷凍庫には、冷蔵庫が持っている便利な棚、引き出し、ビンは付属していません。なぜこれが重要なのですか？ 2年後、自分自身に早送りし、1つの劣化したホットドッグまたはUCO（未確認のチーズオブジェクト）でビニールバギーを引き出し、なぜ「冷凍庫に投げ込む」だけで大丈夫だと思ったのだろうと思いました。プラスチックビンまたはフリーザーオーガナイザーオッズとエンドを整理するのに役立ちます。
冷蔵庫に冷凍食品を解凍します
夕食のために何があるかを決めるためにスクランブルし、仕事に出る前に霜取りのために凍った鶏の胸肉のパッケージをカウンタートップに残しましたか？これは非常に一般的な混乱であり、食品の安全性に関しては悪夢です。
カウンタートップの鶏肉、魚、または赤身の肉は、肉が完全に解凍される前に、肉が完全に解凍される前に、肉、魚、または赤身の肉を温度危険ゾーンに残します。冷蔵庫で（ゆっくりと）、または代わりに電子レンジで（迅速に）解凍します。
最初にフラッシュフリーズ食品
すべてのブルーベリー、バナナのスライス、またはハンバーガーをZiplocバギーに投げ込み、冷凍庫に投げ込むのではなく、最初にシートトレイの単一層で凍結します。それらを完全に硬化させるようにします（24時間はそれを行うはずです）。次に、すべてを1つのバギーまたはストレージコンテナに転送します。奇妙なフリーザーバーンの塊をつかむことなく、単一のイチゴを選ぶことができれば、その理由はわかります。
停止中に冷凍庫を開けないでください
停電が発生した場合は、冷凍庫を開けて中身を調査する誘惑に抵抗してください。これは、できるだけ長く食べ物を維持するのに役立ちます。パワーが戻ってきたら、まだ完全に凍結しているものを確認し、柔らかく感じたり、少し解凍されたりするものすべてを投げます。
古い、期限切れの食べ物を捨てます
冷凍食品でさえ、特に味と質感の部門で有効期限があります。いくつかに慣れてください一般的なフリーザーの食品の有効期限アイスボックスにすべての材料を保管できる時間を正確に確認してください。
