感謝祭で残ったクランベリーソースをどうしたらいいか分からないですか? これらの簡単なレシピを試してみましょう。
クランベリーソースは感謝祭の食卓の定番です。しかし、盛大な食事が終わったら、少し違ったものに作り変えたいと思うでしょう。残ったクランベリー ソースをどうしたらよいかお悩みですか? 前菜からデザートまで、さまざまな甘いレシピや風味豊かなレシピに使用できます。冷蔵庫で最大 1 週間、または冷凍庫で 1 ～ 2 か月保存できます。以下に、おいしいクランベリー ソースのレシピのおすすめをご紹介します。
クランベリーソースのオートミール
はい、残ったクランベリーソースを朝食に食べることができます (きっと気に入っていただけると思います)。温かいオートミールのボウルは味の自由度が高いので、酸味のあるクランベリーソースが完璧な付け合わせになります。実際、私たちはクランベリーとアーモンド入りのベイクドオートミールからヒントを得ました。残ったクランベリーソースをクリーミーなオートミールの上にスプーンでかけるだけです。パンケーキやワッフルの上にのせてもおいしいです。
かき混ぜないパンプキンアイスクリームとクランベリー・ラズベリーコンポート
デザートに酸味を加えると、甘ったるくならずに済みます。そのため、残ったクランベリー ソースをバニラ アイスクリーム (またはジェラート、シャーベット) にスプーンでかけると、ホリデー シーズンに食べる最も簡単で満足できるデザートになります。これよりおいしいデザートは、かき混ぜる必要のないパンプキン アイスクリームと (残った) クランベリー ラズベリー コンポートだけです。
スパイス入りクランベリートースタータルト
この甘酸っぱいお菓子は、子供の頃大好きだった、甘い朝食用ペストリーの大人バージョンです。ドライクランベリーをマーマレードやスパイスと一緒に調理するのではなく、残ったクランベリーソースを生地に塗ってから焼いてください。食後の朝食にぴったりの一品です。
クランベリー・リンゴンベリーソース
ここでは、残ったクランベリーを、深紅色のスカンジナビアの同族であるリンゴンベリーと混ぜます。 1 ポンドのクランベリーが残っていなくても心配しないでください。 このレシピは大抵の材料で大丈夫ですが、他の材料を同様の割合で減らすように最善を尽くしてください。
クランベリーガナッシュタルトレット
ここでは、残ったクランベリーまたはクランベリーソースを使って、おいしい一口サイズのデザートのフィリングを作ります。ステップ 2 では、余分な砂糖を省き、ソースをクリームと一緒に煮込んでからタルト生地に詰めます。チョコレートとトッピングを加えて冷やすと、10 分で素敵なデザートが完成します。
クランベリーソース添え焼きブリーチーズ
酸味のあるクランベリーは、クリーミーなブリーチーズやカマンベールチーズとよく合います。残ったクランベリーソースをブリーチーズにスプーンでかけるだけです。刻んだトーストしたピーカンナッツをトッピングし、新鮮なローズマリーで飾ります。当店の「クランベリーコンポートとピーカンナッツを添えたベイクドブリーチーズ」のように、トーストしたパンと一緒に温かい状態でお召し上がりください。誰もが喜ぶ前菜になります。
クランベリーとプラムのレリッシュ、ポートワイン添え
このクランベリーとプラムのレリッシュは、残った七面鳥のサンドイッチに塗ったり、グリルしたポークチョップやマッシュポテトの上に添えたり、バニラアイスクリームにかけたりするのに最適。残ったクランベリーソースを使用する場合は、甘くなりすぎないように、レシピの砂糖の量を半分に減らしてください。
ワイルドライスとクランベリーのマッシュルームピラフ
新鮮なものでも缶詰のものでも、このワイルドライスとマッシュルームのピラフは、残ったクランベリーソースをおいしく活用する方法です。マッシュルームと玉ねぎの風味が甘酸っぱいクランベリーと完璧にマッチします。ベジタリアンにも最適です。
クランベリーリコッタケーキ
ここでは、新鮮なクランベリーとバター、砂糖、リコッタチーズを組み合わせて、おいしいデザートを作ります。このケーキの一番の魅力は、焼くのが超簡単で、おそらくすべての材料がパントリーにあることです。
