砂糖をまぶしたラズベリーマフィン

1. オーブンを 400° F に温めます。12 個のマフィン型に紙製のライナーを敷くか、クッキング スプレー、植物油、またはバターを塗ります。

2. 中くらいのボウルに、小麦粉 1 3/4 カップ、砂糖 1/2 カップ、ベーキングパウダー、塩を入れます。バターを加えて混ぜます。2 つ目のボウルに、牛乳、卵、バニラを入れて泡立てます。牛乳の混合物を小麦粉の混合物に少しずつ加え、ちょうどよく混ざるまでかき混ぜます。生地はダマになります。ボウルにベリーと残りの小麦粉を入れ、混ぜます。ベリーの混合物を生地にそっと混ぜ込みます。

3. 各マフィンカップに 3/4 まで生地を入れます。残りの砂糖を生地に振りかけます。17 ～ 20 分間、またはマフィンの中央に爪楊枝を刺して何も付かなくなるまで焼きます。パンをワイヤーラックに移し、10 分間冷まします。温かいうちにお召し上がりください。

栄養成分表（一食当たり）

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。