ニュース速報。あなたのお気に入りの流行の飲み物には、（正当な）健康上の利点が満載です。

ココナッツウォーターの効能は想像通り豊富です。ココナッツウォーターは最もクールな飲みやすい飲み物の一つとなっています。スーパーフード近年、ココナッツウォーターはソーダの代わりとして、またスムージーの完璧なトッピングとして人気を集めています。しかし、水分補給や電解質補給から、肌を輝かせる万能薬、究極の二日酔い治療薬まで、さまざまな健康効果が謳われているため、この飲み物に懐疑的になるのは当然です。ココナッツウォーターの栄養をより深く理解するために、私たちは専門家に相談しました。

ケイリー・マクモーディRD は、テキサスを拠点とする登録栄養士、レシピ開発者、そしてフードフォトグラファーです。

ココナッツウォーターとは何ですか?

ココナッツウォーターは、若い緑色のココナッツの中に入っているジュースです。ココナツミルクは、主にココナッツの果肉からできています。透明な液体で、電解質と抗酸化物質が豊富に含まれており、水分補給と健康に良い飲み物です。新鮮なココナッツを切ってそのまま飲むこともできますし、店頭でパッケージ入りのココナッツウォーターを見つけることもできます。

ココナッツウォーターの栄養

ココナッツウォーターは水分補給に非常に優れており、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。その成分を詳しく見てみましょう。

  • 水 - 95グラム
  • エネルギー - 19kcal
  • タンパク質 - 0.72グラム
  • 脂肪 - 0.2グラム
  • 炭水化物 - 3.71グラム
  • 食物繊維 - 1.1グラム
  • 糖類 - 2.61グラム
  • カルシウム - 24ミリグラム
  • 鉄 - 0.29ミリグラム
  • マグネシウム - 25ミリグラム
  • リン - 20ミリグラム
  • カリウム - 250ミリグラム
  • ナトリウム - 105ミリグラム
  • 亜鉛 - 0.1ミリグラム
  • 銅 - 0.04ミリグラム
  • ビタミンB

ココナッツウォーターの11の健康効果

ココナッツウォーターには健康に良い効果が数多くあります。ココナッツウォーターをもっと飲むべき理由をいくつかご紹介します。

ビタミンCが豊富

ビタミンC維持するために重要なビタミンです健康な免疫システム、そして抗酸化物質でもあります。「ココナッツウォーターには、1回分あたりビタミンCの1日推奨摂取量の約10％が自然に含まれています」とマクモーディ氏は言います。

カリウムが豊富

ココナッツウォーターはカリウムが非常に多く、カリウム含有量が高いことで知られるバナナなどの果物よりもさらに多く含まれています。たとえば、市販のココナッツウォーターの中には、1 カップあたり約 470 ミリグラムものカリウムが含まれているものもあります。カリウムは、神経信号や筋肉の収縮から健康的な血圧レベルの維持まで、あらゆることに必要です。

マグネシウムたっぷり

ココナッツウォーターには、体内の 300 以上の生化学反応に欠かせないマグネシウムも豊富に含まれています。マグネシウムは、神経機能や筋肉の収縮、心臓のリズムに重要な役割を果たします。また、骨を強化するのにも役立ちます。

抗酸化物質を含む

「ココナッツウォーターには抗酸化物質「体に酸化ストレスを引き起こす有害なフリーラジカルを中和することができます」とマクモーディ氏は説明します。抗酸化物質は、ココナッツ植物のさまざまな形態や製品に含まれており、その効果には幅があります。意味は？「熱処理により抗酸化作用が低下するため、抗酸化作用を最大限に高めるには、新鮮なココナッツウォーターを選ぶのが最善です。」

低糖質

ココナッツ ウォーターは他のジュースに比べて糖分が少なく、含まれる糖分はすべて天然です。このため、ココナッツ ウォーターは、糖分の摂取量を気にする必要があるが、ただの水は飲みたくない糖尿病患者にとっておいしい選択肢です。

電解質パック

水分補給はココナッツウォーターの最も称賛される特性の一つであり、それには十分な理由があります。マクモーディ氏によると、ココナッツウォーターにはマグネシウム、カリウム、カルシウム、ナトリウムなどの電解質が自然に含まれているため、これらはすべて体内の水分バランスを保つために重要です。水分補給を維持する電解質は、体の pH バランスを整え、筋肉の収縮を制御し、運動後の回復を助けます。

運動後の回復を促進

「ココナッツウォーターは約95%が水分で、炭水化物と電解質の両方を含んでいるため、運動後の水分補給と回復に最適な飲み物です」とマクモーディ氏は説明する。ココナッツウォーターは当然ながらスポーツドリンクよりも糖分がはるかに少なく、人工着色料や香料も含まれていない。

血糖値をコントロール

いくつかの研究では、ココナッツウォーターは高血圧の人の血圧を下げるのに役立つことが示唆されています。これは、ココナッツウォーターに含まれるカリウムが、血圧を上昇させるナトリウムの影響を効果的に打ち消すためです。

心臓の健康を促進

ココナッツウォーターにはカリウムが豊富に含まれており、血圧を上昇させて心臓病を引き起こすナトリウムの働きを弱める効果があります。そのため、ココナッツウォーターを飲むことは、最終的には心臓病の予防に役立ちます。

筋肉機能を改善する

ココナッツウォーターには特にカリウムとマグネシウムが豊富に含まれているため、筋肉を補給するために飲むのに最適な飲み物です。カリウムとマグネシウムはどちらも筋肉の機能に重要な役割を果たします。

肌を強化する

ココナッツは、肌を落ち着かせ、潤いを与えるスキンケア製品によく使われています。これは、ココナッツに水分、ビタミン、ビタミン C などの肌に良いミネラルが豊富に含まれているからです。ココナッツの抗炎症作用は、肌を落ち着かせるのにも役立ちます。

ココナッツウォーターを楽しむためのヒント

ココナッツウォーターの楽しみ方はたくさんあります。ココナッツそのものを新鮮なまま飲むこともできますし、パッケージ入りのココナッツウォーターを飲むこともできます。あるいは、ココナッツウォーターの作り方を工夫することもできます。

  • スムージーに加えてください:スムージーを作るときは、普通の水の代わりにココナッツウォーターを使ってみてください。
  • フルーツやフルーツジュースと混ぜてください:ココナッツウォーターに冷凍フルーツを加えると、さらにフルーティーな風味が加わります。また、酸っぱいフルーツジュースにココナッツウォーターを加えると、甘みが増します。
  • レモネードに使用してください:レモネードを作るときは、普通の水の代わりにココナッツウォーターを使って風味と電解質を加えてみましょう。

1 日に飲むべきココナッツ ウォーターの量は特に決まっていませんが、1 日中いつでも楽しむことができます。運動後や暑い日にエネルギー補給するには特に効果的です。ただし、腎臓に問題がある場合は、カリウム含有量が多いため、ココナッツ ウォーターを飲まないでください。健康な腎臓は血液中のカリウム濃度を調節しますが、障害のある腎臓は調節が困難です。また、カリウムが多すぎると (高カリウム血症)、手足のしびれ、不整脈、一時的な麻痺、さらには心停止を引き起こす可能性があります。

同様に、ココナッツウォーターと相互作用する可能性のある薬にも注意することが重要です。これには、血圧を下げるために使用される薬も含まれます。ココナッツウォーターは血圧をさらに下げる可能性があるためです。

よくある質問

  • ココナッツウォーターは適度に飲むと健康に良いです。ただし、ココナッツウォーター 1 カップには 6.26 グラムの砂糖が含まれていることに注意してください。激しい運動後の水分補給には最適ですが、ココナッツウォーターを飲みすぎると糖分やカロリーの摂取量が増えすぎてしまう可能性があります。ココナッツウォーターをろ過水で薄めるか、ココナッツウォーターとお茶などの他の水分補給源を交互に飲んでください。

  • 余分なカロリーと糖分を避けながら（健康上の利点は享受しながら）ココナッツウォーターを 1 日 1 杯に抑えましょう。激しい運動をしたり、病気になったりした場合は、水やその他の水分補給源に加えて、1 日に 2 ～ 3 杯のココナッツ ウォーターを飲んで水分補給してください。

  • ココナッツ ウォーターには約 2.61 グラムの砂糖が含まれています。ココナッツ ウォーターに含まれる砂糖の種類は、グルコース、フルクトース、スクロースといった天然のものです。ココナッツ ウォーターには他の栄養素が豊富に含まれているため、砂糖が添加された飲み物に比べて血糖指数が低くなる傾向があります。