クリスピーローストスライスマッシュルーム

このローストマッシュルームのレシピは、平日の夜に簡単に作れるディナーにぴったりのサイドディッシュです。

少しの準備とオーブンで30分焼くだけで、夕食にカリカリに焼いたマッシュルームが出来上がります。最高の結果を得るには、この簡単なサイドディッシュを作るときに旬のマッシュルームを活用してください。これらのマッシュルームはステーキ、豚肉、鶏肉とよく合います。一番いいところは？たくさんの栄養を得られることです。キノコの栄養効果。

ダニー・キム

材料

  • 1 ポンド ミックスキノコ（オイスター、クレミニ、シイタケなど）、粗く刻む

  • 1 ポンド マッシュルーム（大きい場合は半分または4等分）

  • 1/2 カップ オリーブオイル

  • 6 新鮮なタイムの小枝、飾り用にさらに追加（オプション）

  • コーシャーソルトと黒コショウ

方向

  1. オーブンを 450° F に温めます。縁付きのベーキングシート 2 枚に、マッシュルーム、油、タイム、塩小さじ 1½、コショウ小さじ 1 を入れて混ぜます。

  2. 一度かき混ぜながら、30～35 分間、黄金色にカリカリになるまで焼きます。お好みで、新鮮なタイムを添えてください。温かいうちにお召し上がりください。

栄養成分表（一食当たり）

149 カロリー
14g 脂肪
5g 炭水化物
3g タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 8
カロリー 149
1日の摂取量に対する割合*
総脂質14g 18%
飽和脂肪2グラム 10%
ナトリウム370mg 16%
総炭水化物5g 2%
総糖分2グラム
タンパク質3g 6%
カルシウム12mg 1%
鉄1mg 6%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。