クリームチーズフロスティングのパンプキンカップケーキ

パンプキン スパイス ラテが登場するずっと前から、パンプキン カップケーキは秋の定番でした。この簡単なレシピを使って、秋の持ち寄りパーティーにぴったりのお菓子を作りましょう。

写真: ジョン・カーニック

これらの個別のパンプキンケーキは、おいしくしっとりとしていて、パンプキンの風味があふれ、贅沢でありながら甘すぎないクリーミーなアイシングがトッピングされています。言うまでもなく、私たちは、これらのケーキをはるかに簡単に作るためのショートカットを考案しました。黄色のケーキミックスの箱から始めることで、計量や混ぜる手間が省けます。素早くできる生地にパンプキンピューレを加えると、濃厚で満足感のあるカップケーキが完成します。

材料

  • 1 18.5オンスの黄色いケーキミックス（パッケージの説明に記載されている材料と合わせて）

  • 1/2 ティースプーン パンプキンパイスパイス

  • 1 15オンス缶入りかぼちゃピューレ

  • 2 8オンスのクリームチーズバー（室温）

  • 2 カップ 粉砂糖

  • 24 ピース キャンディコーン

方向

  1. オーブンを 350° F に温めます。12 個のマフィン型 2 つに紙製のライナーを敷きます。指示どおりにケーキミックスを準備しますが、次の点に注意してください。パンプキン パイ スパイスを加え、パッケージの説明にある水の代わりに缶入りのパンプキン ピューレを使用します。

  2. 用意しておいたマフィン型に生地を分け入れ、カップケーキの中央に爪楊枝を刺して何も付かなくなるまで、18～22 分焼きます。冷まします。

  3. その間に、電動ミキサーを使ってクリームチーズと砂糖をクリーミーになるまで混ぜます。カップケーキの上に広げ、キャンディコーンを1つずつ乗せます。

栄養成分表（一食当たり）

210 カロリー
9g 脂肪
30g 炭水化物
3g タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 24
カロリー 210
1日の摂取量に対する割合*
総脂質9g 12%
飽和脂肪4g 20%
コレステロール20mg 7％
ナトリウム205mg 9%
総炭水化物30g 11%
タンパク質3g 6%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。