このパントリーの定番品を 1 瓶か 2 瓶、常に手元に置いておくとよいでしょう。
瓶詰めのマリナラソースは、茹でたパスタ、そして確かに、それは最高です。しかし、瓶詰めのマリナラソースを使ったこれらのレシピが証明しているように、それはピザのトッピング、カルツォーネのディップ、ラザニアの材料としても優れています。また、それはただ単にアレンジを要求しているだけです。これらのレシピの1つでは、バターで味が強化され、別のレシピでは、数オンスのクリームチーズのおかげで、さらに滑らかでリッチになります。つまり、マリナラソースはスーパースターです。
しかし、マリナラソースとは正確には何でしょう？ 正式な定義はありませんが、トマトソースの一種で、通常は軽くて風味豊かで、ニンニクやオレガノ、バジルなどのハーブが入っています。 子供に優しいことで有名で、チーズやソーセージなどの濃厚な食材にも負けないほどの酸味があります。 いくつかのブランドを試して、お気に入りを見つけて、瓶がなくなることがないようにしてください。
鋳鉄ペパロニピザ
グレッグ・デュプリー、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール
マリナラソースの瓶が手元にあれば、ピザソースも用意できます。市販のピザ生地にチーズをふりかけ、ペパロニを乗せ、マリナラソースを全体にかけます。ピザは鋳鉄フライパン、黄金色のカリカリのクラストが保証されます。
究極の貝類スパゲッティ
ビクター・プロタシオ
このレシピは、マリナラソースの瓶が、豪華でゲストをもてなす料理にもぴったりだということを証明しています。エビ、ハマグリ、ムール貝が入ったこのボリュームたっぷりのおいしい料理は、きっと感動を与えるでしょう。マリナラソースを使えば、ソースに手間をかけずに、ジューシーなシーフードに集中できます。
ナスとパルメザンチーズのパニーニサンドイッチ
マリナラソースをひと塗りするだけで、ローストしたナス、新鮮なトマト、とろけるモッツァレラチーズを重ねたボリュームたっぷりのベジタリアンサンドイッチが完成します。パニーニプレス、グリルパン、または鋳鉄製のフライパン（焼き目が付いても構わない場合）で調理してください。
薄切りデリカタ、サラミ、ペコリーノチーズのシチリア風ピザ
クリストファー・テスタニ
店で買ったピザ生地は忙しい夜には救世主ですが、週末に時間があれば、この素晴らしいレシピでピザ生地を一から作ってみましょう。マリナーラソース、サラミ、薄くスライスしたデリカタスカッシュをのせるおいしいキャンバスになります。
チーズ焼きパスタ
マリナラ ソースはクリーム チーズのクリーミーでチーズのような風味が加わり、大勢の人に好まれるディナーです。もう 1 つの利点は、このレシピではサイド ディッシュを用意する必要がないことです。タンパク質 (ソーセージ) と野菜 (ブロッコリー) がソースの効いたパスタに溶け込んでいます。
ロースト野菜のカルツォーネ
フレッド・ハーディ
マリナラ ソースは、チーズと野菜が詰まった黄金色のポケットに理想的な仕上げです。食べる前にカルツォーネを浸すと、トマトの酸味が加わり、ナス、ズッキーニ、ピーマン、モッツァレラ、リコッタチーズの味がさらに引き立ちます。
スロークッカーほうれん草ラザニア
はい、スロークッカーでラザニアを作ることができます。麺を最初に茹でる必要はありません。マリナラソース、チーズ、解凍した冷凍ほうれん草を重ねるだけで、野菜のパワーがアップします。完璧に調理された心温まる料理の出来上がりです。
焼きスパゲッティとミートボール
信じられないかもしれませんが、このレシピでは、ミートボールを焦げ目がつくほど焼いたり、スパゲッティを別に茹でたりする必要はありません。マリナラソースの瓶も含め、材料はすべてそのまま耐熱皿に入れます。オーブンで約 1 時間焼くだけで、最高の料理が完成します。
スロークッカーディープディッシュピザ
ビクター・プロタシオ
スロークッカーでラザニアが作れると言ったのを覚えていますか？信じられないかもしれませんが、ピザでも同じことが言えます。市販のマリナラソース（および市販のピザ生地）を使用すれば、このレシピは簡単に作れます。
