メキシカンホットココアミックス
さらに濃厚なホットチョコレートを楽しみたい場合は、ミルクの代わりにハーフ&ハーフを使用してください。
このメキシカンホットチョコレートミックスのレシピは、シナモンの風味とスパイシーな刺激が加わった、温かくて甘くて濃厚なチョコレートドリンクです。もっと辛いのがお好みなら、カイエンペッパーを小さじ1/4杯分入れてください。もっと濃厚にしたい場合は、半々牛乳の代わりに。
このミックスは冬の間ずっと手元に置いておくのに最適で、一度作ってしまえば、1~2杯作るのに数分しかかかりません。各サービングに自家製ホイップクリームまたは大きなマシュマロ。このミックスは素敵なギフトにもなります。きれいなメイソンジャーや空のジャム瓶に詰めてリボンで結んでみてください。レシピも忘れずに添えてください。
材料
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1 1/2 カップ グラニュー糖
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1 カップ 天然無糖ココア
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1 ティースプーン コーシャーソルト
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1 ティースプーン 挽いたシナモン
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¼ ティースプーン カイエンペッパー
方向
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中くらいのボウルにすべての材料を入れて混ぜます。密閉容器に入れて 2 か月まで保存できます。
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メキシカンホットココア 1 杯分を作るには、小さめの鍋に全乳 1 カップを入れ、中火で約 5 分間、熱くなってミルクが蒸気を出すまで加熱します。
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ココアミックス大さじ2杯を泡立て器で混ぜます。すぐにお召し上がりください。