ジョアンナ・ゲインズのアスパラガスとフォンティーナのキッシュ
シンプルながら贅沢なこのチーズアスパラガスキッシュはまさに夢のようです。自宅でブランチを主催する大勢の人に食べてもらうのに最適です。フルーツサラダとクリスピーベーコンを添えてお召し上がりください。
グリルしたアスパラガスとホットハニーフラットブレッド
このグリルしたフラットブレッドは、冷えた白ワインと完璧にマッチする風味の組み合わせです。アスパラガスとピスタチオがカリカリ感をプラスし、リコッタチーズとホットハニー退廃的なレベルをもたらす。
フラックスシードとクルミのクランブルを添えたローストアスパラガス
亜麻仁スムージーやアサイーボウルに加えられることが最も一般的ですが、サラダやサイドディッシュのカリカリのトッピングとしても最適です（そしてとてもヘルシーです！）。この簡単なローストアスパラガスのサイドディッシュを、グリルしたサーモンやシンプルなローストチキンと一緒に作ってみましょう。
アスパラガスと松の実のリングイネ
あなたがベジタリアンあるいは単に肉抜きの食事をしたいだけなら、このリングイネ料理は間違いなくヒットするでしょう。何をするにしても、ニンニクと松の実を惜しみなく使ってください。このレシピの主役になるかもしれません。
エビとアスパラガスのパッパルデッレ
クリスピーなアスパラガスを使ったもう一つの素晴らしいパスタ料理です。レモン、バター、ガーリックシュリンプ。豪華な食事のように見えるかもしれませんが、とてもお手頃価格で簡単に作れます。
アーティチョークドレッシングのクリスピーチキンカツレツ
これに勝るものはないクラシックチキンカツレツですが、このアーティチョーク ドレッシングは間違いなくそれを次のレベルに引き上げます。ローストしたアスパラガスを添えて、レモンを絞り、塩をふりかけてください。家族はあなたにこの料理を何度も作って欲しいとせがむでしょう。
焼きアスパラガス
アスパラガスの調理方法はたくさんありますが、カリカリで少し焦げ目がついた状態が一番美味しいです。これがアスパラガスを調理する最も簡単で早い方法です。副次的に、または健康的なスナックとしてもお楽しみいただけます。
アスパラガス、ブッラータ、ベーコンを添えたグリルフラットブレッド
グレッグ・デュプリー、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール
スライスしたアスパラガスをピザやフラットブレッドにトッピングしたことがないなら、それは本当に損です！この鮮やかな春野菜は、甘いバルサミコ酢、スモーキーなベーコン、クリーミーなブッラータチーズと組み合わさって、究極のフラットブレッドのごちそうになります。しかも、あっという間にグリルできます！
メカジキとアスパラガスのグリル、パセリとケッパーのサルサ添え
グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト：チェルシー・ジマー、小道具スタイリスト：クレア・スポレン
このメカジキステーキは作り方がとても簡単で、パセリとケッパーのサルサ、クリスピーに焼いたアスパラガス、ローストしたレモンと組み合わせると最高に美味しいです。時間を節約するには、サルサを事前に作って冷蔵庫で一晩保存しておくといいでしょう。30 分で作れるので、平日の夕食にぴったりの料理です。
