- 小麦粉 500g
- とても柔らかいバター 250g
- 砂糖 250g
- 2 オーナー (Gr. M)
- 塩 ひとつまみ
- バニラシュガー 1袋
- すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。手またはハンドミキサーの生地フックを使用して、柔らかい生地にこねます。
- その後、生地を冷蔵庫で30〜60分間休ませます。
- その間に、オーブンを 170 度のファン (上下の熱は 190 度) に予熱します。
- 軽く小麦粉をまぶした滑らかな作業台の上で生地を0.5センチメートルの薄さに伸ばし、希望の形に切り抜きます。
- ベーキングペーパーを敷いた天板にクッキーを置き、オーブンで8～10分ほど焼きます。クッキーの端が少し茶色になったら完成です。
- 最後はお好みでデコレーションしてお楽しみください。
プレクリスマスシーズン真っ盛りで、すでにクリスマスパン作りも本格的です。バニラ三日月、フェアリーキス、シナモンスターだけでなく、クラシックなものもクッキー抜き型常に良い選択ですが、無料ではありませんしかし、美しく滑らかで、くっつかず、扱いやすい完璧な生地を準備することは、少なくとも今までは常に可能であるとは限りません。なぜならこれではクッキー生地のレシピクリスマスクッキーは成功するでしょう！生地はとても柔らかく、くっつかず、すぐに準備できます。クッキーを準備して、焼きましょう！
材料：
準備：
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ヒント: こうすることで、クッキーをクッキーカッターから簡単に取り出すことができます。
クッキーを型抜きするときに生地が型からきれいに外せません。役立つ簡単なトリックがあります。型抜きする前に、クッキーの型を少量の小麦粉に軽く浸します。こうすることで、後で生地を取り除くのがはるかに簡単になり、クッキーが完璧に仕上がります。試してみてください！
クッキーは小麦粉の味がしなくなりました
粘りのある生地に少量の小麦粉を加えると、通常、風味の一部がクッキーに付着します。良い代替案は、粉砂糖。また、クッキーの切り抜きや形作りも容易になります。それでもくっつく場合は、小麦粉を使用すると生地が甘くなりすぎます。
