オーブンで作る低炭水化物の楽しみ：ひき肉入りトマトの詰め物

ズッキーニやピーマンの詰め物はほとんどの人が知っています。でも、トマトの詰め物はもう試しましたか？おいしい低糖質レシピをご紹介します。

ラザニア、スパゲッティボロネーゼ...ひき肉とトマトの組み合わせはまさに無敵であり、これほど人気のある定番には理由があります。しかし、ハッキングされたことはありますか?でトマトが詰まってますか？

チーズと地中海のハーブを添えて焼き上げると、ディナーに多様性をもたらす天国のようなオーブン料理になります。

ご飯にもバゲットにもパスタにもよく合います。それがなければ、オーブンで焼いたトマトはおいしい低炭水化物レシピになります。

適切なキャセロール皿はここで見つかります*:

帆立貝のトマトとひき肉のレシピ

2～3人分の材料：

そして、これがその仕組みです:

1. まずトマトを洗い、「蓋」を切り取り、トマトをくり抜きます。芯を角切りにします。玉ねぎの皮をむき、細かい立方体に切ります。ニンニクをガーリックプレスに通します。バジルを洗い、振って乾かし、粗く刻みます。

2.深い鍋に油を入れて熱します。玉ねぎをみじん切りにして3～4分炒めます。次にニンニクを加えます。すべてを塩、コショウ、オレガノ、パプリカで味付けします。ひき肉がほろほろになったら、トマトペーストとトマトの芯を加えて混ぜます。さらに4〜5分間煮ます。

3. その間に、オーブンを上下200度に予熱します。グラタン皿を少量の油でこすります。

4. チーズの半分とバジルの葉をひき肉の混合物に混ぜます。グラタン皿にトマトを置き、ひき肉を詰め、残りのチーズを振りかけます。最後に熱々の野菜ブイヨン（水500mlに野菜ブイヨン小さじ2）を型に流し込み、全体を20分ほど焼きます。

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