アイビーのホットハニーバターチキンウィング

写真：

ビクター・プロタシオ;フードスタイリスト：ジュリアンヘンサルリング。プロップスタイリスト：Prissy Lee Montiel

ホットハニーは最近南部のレストランですべての怒りですので、もちろん私たちはそれを試してみる必要がありました。あなたが持っていたことがないなら、あなたは御treat走を求めています。それはあなたの味覚を起こすのに十分なほど大胆ですが、髪を燃やすにはあまりにも辛くない、甘いと熱の完璧な組み合わせです。

これらの甘くてスパイシーな翼は完璧になります大きなゲームやホームハングアウトのために、または私たちのお気に入りの南側の1つで予想外の簡単な夕食のためにそれらを鞭打ちます。

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

オーブンを450°Fに予熱します。パットチキンウィングスはペーパータオルで非常に乾燥し、大きなボウルに入れます。ベーキングパウダーと小さじ4杯の塩を小さなボウルに入れてかき混ぜ、鶏肉の上に振りかけ、よくコートします。
縁のある天板に羊皮紙またはホイルを並べ、天板にワイヤーラックを取り付けます。調理用スプレーでラックをコートします。脂肪の多い側面を下にした翼を、単一の層のラックに配置します。
片側がサクサクするまで焼き、約25分間、軽く黄金色になります。翼をひっくり返し、約25分ほど茶色でサクサクになるまで焼きます。
無塩バター、ホットハニー、ホットソース、小さじ1/2杯のコーシャ塩を中程度の高さで小さな鍋で沸騰させます。絶えず攪拌しながら、30秒沸騰させます。火から取り出します。大きなボウルに翼を置きます。ホットハニーバターソースとスライスしたハラペーニョを加えます。ソースで翼を塗るために投げます。盛り合わせに移し、必要に応じて新鮮なコリアンダーの葉を飾ります。