甘いアニスの葉を最大限に収穫するためのタラゴンの育て方と手入れの方法

タラゴンは、肉、魚、卵料理に風味を加えるために料理、特にフランス料理で非常に人気のある貴重な多年草です。このハーブは、強くて甘く、甘草のような風味を持つ葉を求めて栽培されています。タラゴンには、料理だけでなく、消化器疾患や睡眠障害の改善、天然の麻酔作用による歯痛の軽減など、多くの薬効があります。

タラゴンは背が高くて丈夫なハーブで、細くて長い葉が付いた直立した茎を生みます。非常に生産性の高いハーブで、1 つの植物に数本のタラゴンを植えるだけです。一年中必要な葉をすべて供給できます。タラゴンには、サイズ、硬さ、風味が異なるさまざまな種類があり、成長するために選択できます。

これシェフに野菜、ハーブ、果物を提供したときに人気がありました。私は壁に囲まれた庭園にタラゴンを数本植えていましたが、定期的に収穫することで、魅力的でふさふさとした実り豊かな状態に保たれていました。タラゴンの育て方を知りたい場合は、タラゴンの植え付けと栽培について知っておくべきことをすべて明らかにするために、植物に関する私の知識を共有し、2人の経験豊富な園芸家からアドバイスを受けます。

さまざまな種類のタラゴン

タラゴンには 2 つの一般的な形態があります。フレンチ タラゴン (ヨモギ) とロシアンタラゴン (ヨモギ）、メキシカンタラゴン（マンジュギク）マリーゴールド属に属しますが、葉にはまだ強いタラゴンの風味があります。このガイドでは、フレンチ タラゴンとロシアン タラゴンの栽培に焦点を当てます。

• フレンチタラゴン最も強い風味があり、最も珍重される品種ですが、生存可能な種子が得られないため、挿し木または根からのみ育てることができ、冬季の保護が必要です。
• ロシアンタラゴン成長が簡単です。植物はより大きくなり、種子から栽培することができます。フレンチタラゴンよりもマイルドな風味ですが、非常に丈夫な植物でもあります。

タラゴンを育てる場所

タラゴンを植えたい場合は、フランス型とロシア型の両方が園芸センター、苗床、またはオンラインで購入できます。また、種子や挿し木から植物を育てることもできます。春の最後の霜が降りた後にタラゴンを植え、フレンチタラゴンの場合は少なくとも18インチ、より大きなロシアンタラゴンの場合は24インチの間隔で植えます。

どちらのタイプのタラゴンも、生育するには同様の条件が必要です。 「タラゴンは太陽の下で育ちますが、水はけの良い砂質の土壌が必要です」と述べています。、フェリー・モールスの植物専門家。 「弱酸性から中性の pH を好みますが、pH メーターで簡単に測定できます。根腐れを防ぐために、土壌が肥沃で水はけが良いことを確認してください。シンプルなものを入手できますAmazonで土壌Phメーター。

タラゴンは根が湿ることを嫌うため、水はけを良くすることが重要です。有機物、砂、砂利を重いものに加える排水を改善するのに役立ちます。最良の選択肢は混ぜることです土壌に注入して構造を改善し、排水を促進し、時間とともに。

タラゴンを種から育てる方法

ロシアンタラゴンは種子から育てる簡単なハーブで、屋内でも屋外でも栽培できます。

• に、最後の霜が降りる4〜6週間前に開始します。高品質のポットで満たされたポットに4〜6個の種子をまきます。種子を堆肥またはバーミキュライトで軽く覆うと、65 ～ 70°F の温度で 2 週間以内に発芽するはずです。苗をポットごとに最も強いまで間引きし、霜の危険がなくなったら庭に植えてください。
• に、春に土壌が60〜70°Fまで温まったら植えます。 「日当たりが良く、水はけの良い砂質の土壌のある場所を選び、種を深さ1/8インチ、間隔12インチに植えます」とレベッカ・シアーズさんは言います。 「発芽まで土壌中の水分を一定に保ちます。発芽には10～14日かかります。」苗木を徐々に薄くして、最終的な間隔を 24 インチにします。入れるのがおすすめですナメクジやカタツムリが苗木を食べないように、苗木の周りに砂利や割れた卵の殻などの粗い表面を設置するなどの対策を講じます。

タラゴンを挿し木から増やす方法

前述したように、フレンチ タラゴンは種子から育てることはできませんが、種子から育てることはできます。による。春の終わりまたは夏の終わりに新しく成長した針葉樹の挿し木からフレンチ タラゴンを育てます。夏の挿し木は屋内で越冬させて、来春に植えることができます。

• 長さ4〜6インチの茎を取り、下3分の1から葉を取り除きます。
• 切り口を浸してみますそして培養土を入れた鉢に置きます。
• 挿し木を暖かい場所に保ち、土が湿っていることを確認してください。鉢の上にビニール袋やドームを置くと、湿気が保たれるので効果的です。これら加湿ドーム付き苗床ポットをAmazonで販売中種子や挿し木に最適です。
• 新しい植物は、数インチの長さの根が発達したら、庭に移植できます。または、春に植える準備ができているように、屋内の保護された場所に保管することもできます

タラゴンのお手入れのヒント

• 水やり:「すべてのタラゴンは成長が簡単で、手間がかからない」と主張していますナンシー・アウォット・トラウト、バーピーの園芸専門家。 「彼らは土壌が均一に湿っている必要がありますが、濡れてはなりません。」若いタラゴン植物は定期的に与えると恩恵を受けます。ただし、それらは一度確立されると、回避するように注意する必要があります。土の表面が乾いたら水やりをしますが、水やりが多すぎると葉の風味に影響します。
• 餌やり: タラゴンは肥料をあまり必要としません。 「通常は、春先に有機粒状肥料や堆肥を軽く施用するだけで十分です」とナンシー・アウォット・トラウト氏は言います。 「肥料の与えすぎは葉の風味を損なう可能性があるので避けてください。」春に堆肥を植物の周りに植えておくと、土壌の水分が保たれ、雑草が抑えられ、分解するときに植物に栄養が供給されます。
• 剪定: 春に先端を摘んで植物をコンパクトに保ち、定期的に剪定してふさふさした成長を促し、健康で生産性を保ちます。頻繁に剪定や収穫を行うと、植物の開花が止まったり、背が高くなりすぎたりすることがあります。タラゴンは 2 フィート以下に保つ必要があります。
• 収穫: タラゴンは、植物の高さが6〜8インチに達したときから始まり、初夏から初秋まで収穫できます。植物の開花を止め、茂みを保つためにハーブを定期的に収穫します。 「葉を摘むのに最適な時間は、露が乾いた後の朝です」とレベッカ・シアーズは勧めます。 「新たな成長を促進するために葉の節のすぐ上で茎を切り戻し、一度に植物の 3 分の 1 以上を採取することは避けてください。この方法は、生育期を通じて継続的かつ健全な収量を確保するのに役立ちます。」
• 冬の保護:ロシアンタラゴンは耐寒性があり、屋外でも越冬できる植物です。フレンチタラゴンは半耐寒性しかないため、冬には保護が必要です。コンテナに入った植物や、冬の間は室内に移動できます。屋外の植物をマルチングすると、冬に根を保護したり、根を覆うことができます。園芸用フリース、アマゾンで入手可能、またはクローシュ。夏に挿し木をしておくと、冬の天候に負けた場合に備えて、新しいフレンチタラゴンを確保できます。

タラゴンを容器で育てる方法

タラゴンは以下の環境で正常に成長できます。または冬の間に鉢を保護された環境に移すことができるため、フレンチタイプが有利です。 「タラゴンは多くのスペースを必要とせず、水はけの良い砂質の土壌を好むため、鉢植えでの管理が容易なので、コンテナ栽培に適しています」とレベッカ・シアーズ氏は言います。

良質なものを詰めた少なくとも深さ12インチの大きな容器が必要です。、 のようなAmazon の Burpee のプレミアム オーガニック 培養土。タラゴンの植物は大きな主根を出し、数年後には鉢を超えて成長する可能性があるため、2〜3年ごとに株分けするか、挿し木で新しい株を増やす必要があります。容器は日当たりの良い場所に置き、細心の注意を払ってください。、特に夏の間。

よくある質問

タラゴンの隣には何を植えようか？

タラゴンは、ほとんどの野菜や、ローズマリー、セージ、パセリ、チャイブなどの多くのハーブの隣に植えることができます。に最適ですその香りが多くの害虫を放出するためです。

タラゴンは太陽と日陰のどちらを好みますか?

タラゴンは日当たりの良い場所を好みますが、暖かい時期には半日陰の方が良い場合もあります。夏に気温が80°Fを超える場所、たとえば午後の強い日差しからある程度保護されている場所。タラゴンは、部分的に日陰の生育場所に耐えることができます。

無料でさらに多くの植物が必要な場合は、タラゴンを3〜5年ごとに分割して、新しい植物を入手し、古い植物を若返らせることができます。冬の終わりか春先に、ガーデンフォークで植物を持ち上げると、庭に植える前に健康な根のある部分を切り離して鉢植えにして成長させることができるはずです。