編集者があらゆる機会に作る、とてもおいしい前菜 10 選

私はいつも素晴らしいものを探しています。ほとんどの人たちと同じように、私にもお気に入りのレシピがあります (、ワカモレ、そして、いくつか例を挙げると)。しかし、他の良いパーティーと同じように、もう少し参加する余地は常にあります。

前菜で最も難しいのは、どのレシピを作るかを決めることです。特に、どれも美味しそうに見える場合にはそうです。そこで私は仲間に尋ねましたサザンリビング編集者がお気に入りのいくつかを共有するよう求めたところ、思わず開いてしまうような魅力的なレシピのリストが返されました。次回の集まりで。

Victor Protasio、フードスタイリスト: Chelsea Zimmer、小道具スタイリスト: Christina Daley

ホイップしたヤギチーズとスモーキーベーコンジャムは、私のディナーパーティーでは必ず頼む前菜です。ベーコンジャムを事前に作って、食べる直前に温めることもできます。クリーミー、塩味、甘い、カリカリ、温かい、冷たいなど、すべての基本を網羅しているため、常に多くの人々を喜ばせます。人々はそれを食べるときに必ずレシピを尋ねます。」—アイビー・オドム、シニア・ライフスタイル・エディター

アントニス・アキレオス。フードスタイリング: チェルシー・ジマー;プロップスタイリング:クリスティーン・キーリー

「個人的には、クリーミーなスプレッドと新鮮なトッピングを添えた、香ばしくカリカリの美味しいパンがどうしても食べたいので、どんな種類のクロスティーニでも常に頼りにしています。そして、季節に応じて同じコンセプトを切り替えることができるのが大好きです。春にはスパイシーなストロベリーゴートチーズ、夏にはローストトマトのブルスケッタ、いつでも甘くてピリッとしたペッパーのブルスケッタが楽しめます。」—Cameron Beall、住宅アソシエイト エディター

ビクター・プロタジオ。フードスタイリスト:リション・ハナーズ。小道具スタイリスト: クリスティーナ・デイリー

「決して時代遅れになることのない前菜について話してください。色々なレシピを作りましたが、オーブンをオンにできるし、ほとんどの人がオーブンを気に入っているからです。私は通常、それを混ぜて冷蔵庫に保管し、人々が到着する直前にオーブンに入れて暖かくとろけるようにします。」—キンバリー・ホランド、アソシエート編集ディレクター

グレッグ・デュプリー;フードスタイリング: リション・ハナーズ;プロップスタイリング:クリスティーナ・デイリー

「このクロスティーニに付いているアスパラガスのリボンがとても可愛いんです。見た目はとても印象的ですが、野菜の皮むき器を使って作るのはとても簡単です。」—Alana Al-Hatlani、アソシエートフードエディター

ビクター・プロタジオ。フードスタイリスト:リション・ハナーズ。小道具スタイリスト: クリスティーナ・デイリー

「チーズストローは、間違いなく私の一番好きな前菜です。軽くて、サクサクしていて、バターっぽくて、チーズっぽくて、スパイシーで、基本的には完璧な食べ物です。さらに、次のこともできます事前に準備しておけば、パーティーのゲストが到着する直前に慌てる必要がなくなります。」—Josh Miller、シニアフードエディター

フォトグラファー: ジェニファー・コージー フードスタイリスト: メリッサ・グレイ 小道具スタイリスト: ケイ・クラーク

「グループ向けに、この大量生産のハラペーニョ ポッパー ディップには、ハラペーニョ ポッパーのフレーバーがすべて含まれており、全員分を作る手間がかかりません。念のためハラペーニョを追加します。」—Kaitlyn Yarborough Sadlik、デジタル編集者

フレッド・ハーディ、フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト: クリスティーナ・デイリー

編集長のシド・エヴァンスは、この一口サイズのタコスが大好きです。作るのには少し手間がかかりますが、パーティーのゲストから驚かれることでしょう。それだけの価値はあります。

ステイシー K. アレン、フード スタイリスト: Ali Ramee、小道具スタイリスト: Josh Hoggle

南部人、そして南部のほぼ全員サザンリビングスタッフは、スパイスでコーティングされた濃厚で風味豊かなサルティンがたまりません。一度試してみれば、その理由がわかるでしょう。

ビクター・プロタジオ。フードスタイリスト:ルース・ブラックバーン。小道具スタイリスト: クリスティーナ・デイリー

シニアフードエディターのジョシュ・ミラーは、ピザ生地とピミエントチーズの要素を組み合わせてパーティーにぴったりの料理を「フェイクカッチャ」と名付けたこの独創的なレシピを開発しました。

モーガン・ハント・グレーズ;小道具スタイリスト: ジュリア・ベイレス。フードスタイリスト: ジュリアン・ヘンサーリング

のハム、スイスチーズ、ペッパーゼリーを2枚のクラッカーでサンドした一口サイズのお菓子です。