パパイヤのメリットでこの果物がさらに好きになる

パパイヤは、鼻をつまらせるような不快な臭いと、甘くて鮮やかなオレンジ色の果肉どちらも、パパイヤには豊富な栄養素が含まれていることを示唆しています。パパイヤは長い間、月経痛や月経不順、白癬、さらにはマラリアなど、さまざまな病気の治療に薬として使用されてきました。

これらの特定の治療効果は科学的に証明されていませんが、この果物には強力な健康効果があることは間違いありません。私たちは登録栄養士に話を聞き、次にスーパーに行くときにパパイヤを買うべき健康上の主な理由をいくつか説明してもらいました。また、このトロピカルフルーツを食事に取り入れる方法をさらに紹介するレシピもいくつかご紹介します。

パパイヤの栄養と健康効果

パパイヤは、生でも、乾燥させても、調理しても食べられる、おいしくて用途の広い果物です。食事にパパイヤをもっと取り入れることで、健康にどのような影響があるかをご紹介します。

腸の健康と水分補給を促進

パパイヤは食物繊維の優れた供給源これは、消化を調整し、満腹感を促進するのに不可欠です（そのため、満腹で幸せなときに食べるのを止められる可能性が高くなります。気分が悪くなったり、食べ過ぎたりすることはありません）。パパイヤは88パーセントが水分で、運動性を高めるのに役立ちます。高繊維食は健康的な血糖値をサポートすることも知られており、パパイヤはコレステロール値を下げるのにさらに役立ちます。免疫システムも腸内に存在しているため、腸が健康であれば全体的な健康を保つことができます。

免疫力を高める

健康な免疫システムをサポートすることに関して言えば、パパイヤは免疫刺激剤（文字通り、免疫システムの活性化を助ける物質）として注目されてきました。これらは、免疫の健康をサポートすることが証明されている抗酸化物質であるベータカロチンの優れた供給源です。

「パパイヤには、健康的なライフスタイル全般をサポートする重要な栄養素が豊富に含まれています」と、MS、RDN、LDのローレン・マナカーは言います。「実際、小さなパパイヤ1個で、推奨される食事摂取量（RDI）の100％以上を摂取できます。ビタミンC人々が一日に必要とする量を。」

病気のリスクを軽減

この鮮やかなオレンジ色の果物には、次のような抗酸化物質が豊富に含まれています。ビタミンA、C、E は心臓病のリスクを軽減し、コレステロールの酸化を防ぐ働きをします。コレステロールの酸化は動脈内のプラーク形成のリスクを高めます。これらの抗酸化物質は炎症を軽減することもできるため、パパイヤは関節炎予防の食事に賢く取り入れることができます。

「スイカやトマトなど、自然に赤やピンク色の他の食品と同様に、パパイヤにはリコピンと呼ばれるカロテノイドが含まれています」とマナカー氏は言います。「リコピンの摂取は、特定の種類の癌を発症するリスクを軽減するなど、多くの健康上の利点と関連しています。」多くの研究で、リコピンは癌細胞、特に肺癌の増殖を防ぎ、乳癌、胃癌、大腸癌細胞と戦うのに役立つことが示されています。

しわを防ぎ、傷跡を軽減します

パパイヤは抗酸化物質を多く含んでいるため、肌のスーパーヒーローとして多くの人に称賛されています。これらは、フリーラジカルによるダメージを防ぎ、弾力性を高め、肌の若々しい輝きを保つのに役立つことがわかっています。特に、ある研究では、パパイヤに含まれるビタミン C とリコピンを含むサプリメントを摂取した女性に、顔のしわが著しく減少したことが分かりました。

パパイヤにはパパインという酵素も含まれており、ニキビ用のスキンケア製品によく含まれています。パパインはタンパク質を分解する働きがあり、古い角質を除去して毛穴をきれいにしてくれるため、角質除去製品には欠かせない成分です。パパインは、シミや肌の凹凸の原因となる損傷したケラチンを分解するのにも役立ちます。ニキビのケア以外にも、パパインは傷跡を目立たなくする働きもあることが研究でわかっています。

ラテックスアレルギーがある場合、パパイヤを食べるとアレルギー反応を起こす可能性があります。パパイヤを含む特定の果物には、ラテックス（ゴムの木の樹液から得られる）に含まれるものと類似したアレルゲンタンパク質が含まれていることがわかっています。パラゴムノキ ブラジル2021年に世界アレルギー機構ジャーナルに掲載された科学論文によると、天然ゴムラテックスアレルギーを持つ人の21～58％が「ラテックスフルーツ症候群」を患っている。

簡単なパパイヤレシピ

パパイヤは一日中いつでも楽しめ、単独で食べたり、甘い料理や塩味の料理に加えたりできます。チャツネ、スムージー、カレー、焼き菓子など、この甘い果物は料理に無限の可能性をもたらします。パパイヤが驚くほど栄養価が高いという事実は幸運なボーナスです。パパイヤを使ったこれらのおいしい料理は、それをさらにワンランクアップさせます。

パパイヤとヒカマ アグアチレ

アグアチレは、生のエビまたは白身魚を鮮やかな酸味のあるマリネ（セビチェに似たもの）でじっくり漬け込んだメキシコ料理です。このベジタリアン版アグアチレは、通常の魚介類の代わりにシャキシャキとしたヒカマと柔らかいパパイヤの実が使われており、驚くほど爽やかでおいしいです。

トロピカルフルーツサラダ

このカラフルなトロピカルフルーツサラダを味わうだけで、ヤシの木が並ぶ、暖かくてリラックスできる場所へ気分を切り替えられます。

かき混ぜないパパイヤアイスクリーム

アイスクリームメーカーがなくても大丈夫です。生クリームと練乳を泡立て、ジューシーなパパイヤを混ぜれば、かき混ぜる必要のないおいしいデザートが完成します。ローストしたパイナップル、トーストしたココナッツフレーク、フレーク状の海塩をトッピングします。