いつでもパーラーで作る完璧なボール状のアイスクリームのすくい方
近所の人たちとアイスクリームパーティーを計画し始めましょう。新しいスキルを披露したくなるはずです。練習用のレシピもいくつか提案します。
アイスクリームを食べるのは簡単ですが、アイスクリームスクープ箱からきれいな丸いスクープでアイスクリームを取り出すのは大変ですか？そうではありません。ビクトリア朝のアイスクリームパーラーにふさわしい完璧な形の球体を作るためのアイスクリームのすくい方を学びましょう。自分ですくう場合でも自家製アイスクリームまたは、箱入りの店で購入したブランドのアイスクリームでも、私たちの 5 つのテクニックに従えば、いつでも夢のようなアイスクリームボールが完成します。
万が一、何時間もの厳しい練習と数え切れないほどのサンデーが必要になった場合（そんなことはありません）、単調さを避けながらスキルを磨くことができるレシピもいくつか提供しています（アイスクリームに飽きる人がいるかのように）。
賢く保管する
アイスクリームは奥の方で一番新鮮に保たれますあなたの冷凍庫ドアの上の収納部分では開けるたびに温度が変動しますが、この収納部分では通常は最も冷たく、温度が一定です。温度変化により部分的に溶けて氷の結晶が形成され、アイスクリームの食感が損なわれ、きれいにすくいにくくなります。
また、新品のカートンであっても、アイスクリームの容器を余分な空気を抜いたジップロックのビニール袋に入れるのも良い考えです。こうすることで、アイスクリームは容器に入り込もうとする空気からさらに保護され、冷凍焼けも防げます。このトリックは、アイスクリームが近くにある角切り玉ねぎの袋の香りを移すのを防ぐのにも役立ちます。
タイミングを合わせる
滑らかにすくうには（そして上腕二頭筋の運動を少なくするには）、すくう約 3 分前にアイスクリームを冷凍庫から取り出し、室温で少し柔らかくします。ただし、時間を忘れないでください。5 分以上放置すると、アイスクリームがスープ状になる恐れがあります。
熱湯に浸かる
地元のスコップショップのやり方を参考にして、手の届くところに常温の水を入れたボウルかプラスチック容器を用意しましょう。アイスクリームスクーパースクープごとに、アイスクリームがくっつかない程度に温まって湿ります。
「S」字を描く
アイスクリームを完璧な丸いボールにするには、すくうときに「S」字の動きを作ります。ゆっくりと連続的に回転し、動きながら手首を滑らかに回します。
もう 1 つのコツは、端から始めて中心に向かって作業を進めることです。アイスクリームは外側から内側に溶けていくため、通常、箱の中央部分が一番すくいにくい部分です。
