親しい人たちと感謝祭を催す？小さめの七面鳥の調理法

ゲストが少なければ七面鳥も小さくなるかもしれませんが、味は劣るわけではありません。

ゲストの人数が少なく、大規模なお祝いに慣れている場合、祝日の様子は違って見えるかもしれませんが、それでも特別な日にはならないというわけではありません。ほとんどの人は古い伝統を守りたいと思っていますが、よく考えてみると、小規模でお祝いすることには多くの利点があります。より親密な集まりは、全体的なストレスが少ないことを意味します。準備はそれほど必要ありませんし、食料品の請求額もそれほど膨大にならず、ゲストが帰った後にキッチンを片付けるのに丸一週間かかることもないでしょう。

家族や友人を招待する場合でも、パーティーを屋外で行うまたはデジタルホスティング—感謝祭の七面鳥を小ぶりに買ってみてはいかがでしょうか。おいしい小鳥の選び方と調理方法について知っておくべきことをご紹介します。

小型七面鳥をどこで買えるか

ほとんどのスーパーマーケットでは標準的な 20 ポンドの七面鳥しか取り扱っていないため、希望のものが揃っているかどうかを確認するために、事前に (数週間前が理想的) スーパーマーケットに電話することをお勧めします。多くの専門市場や地元の食料品店では小型の七面鳥を取り扱っています。Whole Foods などの店でも取り扱っている場合があります。ウィリアムズ・ソノマや Fossil Farms のオンラインでも小型の七面鳥を見つけることができます。

グループに適したサイズを見つける

七面鳥は大きいほど美味しいと考える人もいるかもしれないが、必ずしもそうではない。七面鳥は小さめの方が調理しやすい乾燥する可能性が低いからです。ダイニングルームのテーブルの中央に 20 ポンドの七面鳥が置かれているのを見慣れているかもしれませんが、小さい七面鳥は 5 ポンドから 10 ポンド程度です。

8 ポンドの七面鳥は、6 人までをもてなす場合に最適なサイズです。8 人のグループをもてなす場合は、10 ポンドの七面鳥が最適です (もちろん、残り物も大歓迎です)。

小さめの七面鳥を調理する

七面鳥の準備七面鳥を調理するのは、人によっては難しそうに感じるかもしれませんが、良いことに、小さい鳥を調理する場合も同じルールが適用されます。同じサイズのローストパンも使用できるので、追加のツールやガジェットは必要ありません。小さな七面鳥を1ポンドあたり約20分調理し、内部温度は165度一般的に、6〜10 ポンドの七面鳥は 2〜3 時間、10〜14 ポンドの七面鳥は 3〜4 時間ほど調理されます。

サイドメニューも忘れずに

小さな七面鳥を完璧に調理したら、お気に入りの感謝祭のサイドディッシュ我が家では、おいしいものがなければ休日とは言えませんサツマイモ料理そしてハーブ風味の風味豊かな詰め物。