ピンクホットチョコレート

普通のホットココアより甘いものは何でしょうか? それは、ミレニアルピンクバージョンです。

写真: アリソン・ミクシュ

この冬の定番の代替品を作るには、まずすりおろした甘いホワイトチョコレート（素早く均一に溶けます）をベースにします。お好みのミルクそして、愛とバレンタインデーの精神にのっとり、ピンク色に染めましょう。

私たちは通常の赤い食品着色料を使わず、より健康的な選択である天然の着色料を使用しました。ビートジュース食料品店で他のボトル入りジュースと一緒に探すか、真空パックされたビートのパッケージから残ったジュースを使用してください。

ホイップクリームを添え、シナモンパウダーをふりかけると味が引き立ち、見た目も美しくなります。ホワイトチョコレートマカダミアナッツスコーン。

材料

  • 2 カップ 全乳または非乳製品ミルク

  • コーシャーソルト

  • 1/2 ティースプーン 純粋なバニラエキス

  • 2 オンス ホワイトチョコレート、すりおろしたもの（約½カップ）

  • 2 大さじ ビートジュース

  • ホイップクリーム（盛り付け用）

  • 挽いたシナモン（盛り付け用）

方向

  1. 小さめの鍋に牛乳と塩少々を入れ、中火で沸騰させます。火から下ろし、バニラエッセンスとチョコレートを加えます。

  2. チョコレートが溶けるまで約 1 分間かき混ぜ、その後ビートジュースを加えてかき混ぜます。温かいうちにホイップクリームとシナモンを添えてお召し上がりください。