オレンジチキンとブルグルピラフ

材料

  • 4 骨なし皮なし鶏胸肉 6オンス

  • 1 ティースプーン 細かくすりおろしたオレンジの皮と新鮮なオレンジジュース1/4カップ

  • 6 ネギ（スライス）

  • 3 大さじ 新鮮なオレガノのみじん切り

  • 3 大さじ オリーブオイル小さじ1杯

  • コーシャーソルトと黒コショウ

  • 1 パイント グレープトマト、半分に切る

  • 1/2 カップ 種抜きカラマタオリーブ、半分に切る

  • 1 カップ ブルガー小麦

方向

  1. 大きなボウルに、鶏肉、皮のすりおろし、ネギの半分、オレガノ大さじ 2 杯、油大さじ 1 杯、塩とコショウ各小さじ 1/2 杯を入れて混ぜます。

  2. 別のボウルに、トマト、オリーブ、油大さじ 2、残りのネギとオレガノ、塩小さじ 1/2、コショウ小さじ 1/4 を入れて混ぜます。

  3. 残りの小さじ1杯の油をテフロン加工のフライパンに入れて中火で熱します。

  4. 鶏肉を加え、片面を 8 ～ 9 分ずつ、黄金色になるまで焼きます。調理の最後の 1 分間にオレンジ ジュースを加えます。

  5. その間に、パッケージの指示に従ってブルグルを調理します。トマトミックスと混ぜ、鶏肉​​と一緒にお召し上がりください。

栄養成分表（一食当たり）

474 カロリー
20グラム 脂肪
35g 炭水化物
40グラム タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 4
カロリー 474
1日の摂取量に対する割合*
総脂質20グラム 26%
飽和脂肪3g 15%
コレステロール94mg 31%
ナトリウム807mg 35%
総炭水化物35g 13%
総糖分4g
タンパク質40グラム 80%
カルシウム76mg 6%
鉄3mg 17%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。