ジンとジンジャー

休日の夜を気持ちよくスタートするために必要なもの。

写真: グレッグ・デュプリー

この甘くてスパイシーなカクテルは1杯分です。料理をしながら、または一人で夜を過ごすのにちょうどいい量です。ジンをレモンジュースと蜂蜜と一緒にシェイクすると、風味が溶け合い、アルコールの香りがまろやかになり、ジンジャービールが華やかになります。砂糖漬けのジンジャーを刺すための爪楊枝がない場合は、細長い帯状のジンジャーの下半分に小さな縦の切れ目を入れ、グラスの縁に滑り込ませて、きれいな飾り付けをしましょう。ジンは、The Botanist Gin、Hendrick's Gin、または非常に興味深いMonkey47がおすすめです。プロのヒント：パーティーを盛り上げる素晴らしい食前酒を作るには、ゲストの人数を掛けて、大量。

材料

  • 3 大さじ （1.5オンス）ドライジン

  • 1 大さじ 新鮮なレモン汁（レモン1個分）

  • 1/2 大さじ ハニー

  • ¼ カップ 冷えたジンジャービール

  • 砂糖漬けの生姜（盛り付け用）

方向

  1. ジン、レモンジュース、蜂蜜をカクテルシェイカーに入れます。

  2. シェイカーに氷を入れて蓋をし、シェイカーの外側が凍るまで約 30 秒間激しくシェイクします。

  3. 氷を入れたロックグラスに注ぎ、ジンジャービールを注ぎ、砂糖漬けの生姜を飾ります。