私はこの完璧な塩辛い甘いスナックを食べるのをやめられません - ここにそれを作る方法があります

塩味のあるデザートの増殖ほど、ここ数年（少なくとも食物ごと）私を幸せにしたものはありませんでした。私の海の塩チョコレートチップクッキーまたはブラウニー？はい、お願いします。アイスクリームに塩漬けキャラメルソース？サインアップ！

それで、私が「チョコレートチップ」に出会ったときInstagram Sensation Diane Morrissey's新しい料理本あなたはこれを手に入れました！ 私はそれらを試さなければならないことを知っていました。かわいい名前は文字通り真実です。彼らはチョコレートで浸したポテトチップスです。それよりも塩味がするのは難しいです！

Morrisseyが校長で述べているように、それはほとんどレシピではなく、ほとんど無限のリファブルです。基本的に、ココナッツまたは植物油でチョコレートを溶かし、ポテトチップスを浸し、それらを振りかけるフレーク状の海塩（マルドンのように）。彼女が言うように、「あなたは彼らがどれほど簡単だったかを知っているでしょうが、誰もがあなたが彼らをチョコレートショップから注文したと思うでしょう！」

私は最近このチョコレートを浸したポテトチップスのレシピを作りました、そして私は失望しませんでした。彼らは、ボーナス、カリカリのテクスチャーで、すべての適切な塩味のあるノートを準備してヒットするのに数分しかかかりませんでした。 3つまたは4つは、ちょっと甘いものが必要な場合、午後のピックアップやポストディナーにおいしいです。また、彼らはカジュアルなディナーパーティーでデザートボードで素晴らしいと思います。私は彼らが最初に消えたニブルになることは間違いありません。

チョコレートを浸したポテトチップの作り方

自分で作る準備ができている場合は、これが何をすべきかです。成分の割合を調整して、モリッシーがクックブックで求めるよりもわずかに小さいバッチを作成しました。

のいずれか電子レンジまたは、ストーブトップのダブルボイラー、半分のバッグ（6オンス）のチョコレートチップ（ミルク、セミスイート、またはビタースイートが行う - 私はセミウィートを使用しました）2杯のココナッツオイルまたは植物油を溶かします。溶けたら、ポテトチップを混合物に浸します。羊皮紙裏地の天板に置き、フレーク状の塩を振りかけます。冷蔵庫に移してセットします。

なぜ溶けたチョコレートにオイルを追加する必要があるのか​​疑問に思うかもしれません。ココナッツまたは植物油はチョコレートに美しい輝きを与えます。それがなければ、チョコレートは乾燥して鈍い茶色のマットになります。また、オイルはチョコレートがより迅速に硬化するのに役立ちます。

バリエーション

ダイアンは、塩味のバリエーションにプレッツェルまたはポップコーンを使用することを提案しています。または、甘いお菓子をいっぱいにするために、グラハムクラッカーまたはオレオを溶かしたチョコレートにディップします。

ホワイトチョコレートやバタースコッチチップを試して、チョコレートコーティングを混ぜます。そして、ポテトチップスの塩があなたに十分である場合は、フレーク状の海の塩を振りかけ、ココナッツフレーク、非パレイル、または細かく刻んだものを追加しますピーナッツ。それらをどのように作っても、これらの「チョコレートチップ」は天才的な塩味が甘いおやつです。