- 500 g メール、タイプ 405
- ドライイースト 1袋
- 砂糖 70g
- 塩 ひとつまみ
- ぬるま湯 250ml
- バター（溶かしたもの） 100g
- 卵 1個、Mサイズ
- 黒砂糖 150g
- シナモン 大さじ2
- ソフト 100g
- クリームチーズ 200g
- 粉砂糖 50g
- バニラエキス 1 TL
- 大きなボウルに小麦粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れて混ぜます。牛乳、溶かしたバター、卵を加えます。すべてをこねて滑らかな生地にします。生地を布巾で覆い、暖かい場所に置きます約1時間 行く2倍くらいの量になるまで放置します。
- ブラウンシュガー、シナモン、柔らかくしたバターを混ぜて塗りやすい混合物にします。
- 発酵した生地を打ち粉をした台の上で長方形（厚さ1センチくらい）に伸ばします。シナモンフィリングを均等に広げます。生地を長辺から丸めて入れます約3センチメートル幅の広いカタツムリを切ります。
- 1つ26cm-スプリングフォームグリース。シナモンロールを型に隙間なく並べます。さらに20分間休ませます。
- のケーキ180℃上下加熱で約25～30分黄金色になるまで焼きます。
- クリームチーズ、粉砂糖、バニラエッセンスを混ぜて滑らかなクリームを作ります。まだ温かいケーキにクリームを塗ります。
- ケーキを少し冷まして、ぬるま湯でお召し上がりください。
寒い季節の定番であり、この国では長年にわたって非常に人気があります。 1920 年代にスウェーデンで誕生した「Kanelbulle」は、快適さと幸福の象徴となり、特にスカンジナビア諸国では伝統的にスウェーデンのコーヒーブレイクである「Fika」の一部となっています。しかしドイツでは、特に涼しい秋と冬には、ソファでクリーミーなシナモンロールを食べて快適になるのも大好きです。
これは甘い午後の軽食に多様性をもたらしますクリーミーなシナモンロールケーキに。見た目と同じように香りが良くて美味しく、五感を包み込むような味わいで、寒い冬の日や愛する人との午後にぴったりです。手間をかけずに準備でき、成功することが保証されているので、自発的に楽しむのに最適です。
クリーミーなシナモンロールを提供しますぬるま湯がベスト – たぶん一杯のホットチョコレートと一緒にまたは香り豊かなチャイラテ。そして、最初の一口が口の中で溶けたとき、シナモンロールケーキのスライスがその日の最高の決断だったことに気づくでしょう。
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