グラスに入った超速冬のレシピ：クリスマススペキュロスを添えたチョコレートとリンゴの重ねデザート

材料

• ダークチョコレート 100g
• ジンジャーブレッドスパイス 小さじ1/2
• スペキュレーションビスケット 100g
• ホイップクリーム 250g
• 4 EL ザッカーシロップ zBグラーフシャフター ゴールドザフト
• リンゴ 500g
• クリアアップルジュース 250ml
• コーンスターチ 大さじ1
• アーモンド 50g
• 海塩フレーク 数個

準備

1. 死ぬダークチョコレート細かく刻み、小さな鍋に入れて湯煎で溶かします。コンロを弱火か中火にかけ、小鍋に水が入らないように注意してください。小さじ1/4ジンジャーブレッドスパイスさらに、注意深くポットをウォーターバスから取り出し、冷まします。その間に推測クッキーまたは断片を細かく刻み、4 つの瓶 (約 300 ml) に入れます。
2. 死ぬホイップクリームミキサーの泡立て器で硬くなるまで混ぜます。その下に生クリーム1/3量チョコレート持ち上げて大さじ2ザッカーシロップ入れます。残りの生クリームを混ぜます。
3. ムースをスペキュロスの上に均等に広げ、約1時間冷やします。
4. 一方、リンゴ皮をむき、4分の1に切り、芯を取り、小さな立方体に切ります。
5. それリンゴジュース、ジンジャーブレッドスパイス小さじ1/4とシュガーシロップ大さじ2を沸騰させます。
6. コーンスターチを大さじ3の水と滑らかになるまで混ぜ、かき混ぜながら沸騰したストックに注ぎます。軽く沸騰させ、弱火で約1分間煮ます。リンゴの角切りを加え、約3分間煮ます。のコンポートボウルに注ぎ、冷まします。
7. 死ぬアーモンド脂肪をほとんどまたはまったく含まない熱いフライパンで黄金色になるまでローストします。次に取り出し、冷まし、粗く刻みます。
8. 冷ましたコンポートをムースに注ぎ、刻んだアーモンドと海塩フレークで飾ります。

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