ダイナーは魔法の場所です。そこは、世界が一つになり、何でも起こり得る場所であり、熱いコーヒーと一切れのパイによってすべてが改善されるような場所です。アメリカのどこにでもあるダイナーに一歩足を踏み入れると、子供に朝食をご馳走する親、徹夜勤務を終えてくつろぐ救急隊員、パンケーキを食べながらクスクス笑う十代の若者たちのグループなど、あらゆる職業の人々がいるのに出会うでしょう。映画史の中で私たちのお気に入りのシーンのいくつかは、1950 年代のダイナーというおなじみの背景を背景に展開され、私たちの幼い頃のお気に入りの思い出のいくつかは、同じ赤いビニールのブースで作られました。南部では、私たちは。私たちは、ダイナーが伝統、壮大な物語、そしてシンプルだが常においしい料理に基づいて構築されていることが大好きです。ここでは、ゆっくりとくつろぎたい南部のレトロなダイナーを 12 軒ご紹介します。
ゲッティイメージズ/ピータージ
ザ・ダイナー
ザ・ダイナーの厚意による
オクラホマ州ノーマン
このオクラホマ州のダイナーの壁そのものからは、ノスタルジー (ビンテージの釣りやチリ料理の写真、その他の昔ながらの記念品の形で) が滴り落ちています。 The Diner は、州のチリパーラーとダイナーの長年の伝統を引き継いでいます。オーナーのボニー・アムパッチャーさんの父親がザ・ダイナーをオープンしたのは1989年だが、その入っている建物は100年以上もレストランとして使われてきた。ここでは、クラシックなダイナーの定番料理のほか、フリット チリパイやザ ダイナーの有名なエガリートなどのテクスメクス料理を年中無休で提供しています。
213 E Main Street、ノーマン、オクラホマ; (405) 329-6642
ハウリーズ レストラン
ハウリーズ・レストラン提供
ウェストパームビーチ、フロリダ州
Howley's では、「目の前で調理するのは正しくなければならない」をモットーに、ダイナー料理を正しい方法で提供することに専念しています。 1950 年に設立されたこのダイナーは、建物のブリキの天井やテラゾの床などの重要な歴史的要素を復元しながら、メニューを現代に取り入れるために 2004 年に改装工事を行いました。現在でも、ショート スタックやビスケットとグレービーソースなどの朝食の定番がメニューを飾っていますが、アサイー ボウルやクラブ ハッシュを注文することもできます。ランチとディナーには、サンクスギビング フィースト (通年提供) からシュリンプ スカンピ、ハニー ビーフ ショート リブまで、あらゆるメニューが揃っています。
4700 S Dixie Hwy、ウェストパームビーチ、フロリダ州; (561) 833-5691
メルズダイナー
ピジョン フォージ、テネシー州
山での週末にボリュームたっぷりのダイナー料理ほどぴったりなものはありません。 Mel's では、レストランのステンレス鋼のファサードとネオンサインに車を停めた瞬間から、クラシックな 1950 年代のダイナー体験をお楽しみいただけます。内部では、白黒の市松模様の床、昔ながらのジュークボックス、フォーミカのテーブルトップ、ラップアラウンド型のブースが雰囲気を高めています。 Mel のフルメニューは、週 6 日、平日は午前 7 時から午後 11 時まで、金曜日と土曜日は午前 12 時まで提供されているため、午前 9 時にポット ロースト、午後 10 時にフレンチ トーストを楽しむことができます。世界はあなたのカキです。
119 Wears Valley Road、ピジョンフォージ、テネシー州。 (865) 429-2184
ブレント薬
ミシシッピ州ジャクソン
このダイナーは 1946 年に薬局とソーダ ファウンテンとしてオープンして以来、ジャクソン コミュニティの定番となっています。長年にわたり、何世代にもわたるジャクソンの家族だけでなく、全国からの訪問者にもサービスを提供してきました。映画「The Help」で象徴的なダイニング ルームで重要なシーンが撮影されたとき、その 5 秒間が有名になったこともあります。 Brent's には 40 年代と同じバースツールとソーダ ファウンテンが今でも残っており、メニューの多くもそのまま残っています。サラダサンプラー (チキンサラダ、ツナサラダ、ピメントチーズ、卵とオリーブのサラダ) と自家製ライムエードを注文して、懐かしい味を楽しむことができます。ただし、レストランの裏側にある隠れた密酒店、ザ アポセカリーを訪れてレベルアップすることもできます。
655 Duling Ave.、ジャクソン、ミシシッピ州; (601) 366-3427
ストローンズ・イート・ショップ
ルイジアナ州シュリーブポート
アイスボックス パイの本場 Strawn's は、1944 年にセンテナリー カレッジの向かいにある店舗で創業しました。現在、市内にはストローンズが 3 店舗あり、有名なストロベリー アイスボックス パイがたくさんあります (チョコレート、ココナッツ、バタースコッチ、バナナ、場合によってはピーチも)。シンプルな雰囲気のダイナーです。朝には卵、朝食用の肉、パンケーキ、ワッフルなどが登場します。ランチにはサンドイッチと、ミートローフからフライドチキン、ビーフチップス、チキンフライドステーキに至るまでの日替わり南部料理が含まれます。
125 E. King Hwy、シュリーブポート、ルイジアナ州; (318) 868-0634
リックズ ホワイト ライト ダイナー
リックズ・ホワイト・ライト・ダイナー提供
ケンタッキー州フランクフォート
一見すると、Rick's はありふれたダイナーのように見えるかもしれません。必要な額入りの写真、ナンバープレート、壁を覆うヴィンテージの看板があります。赤いビニール製のバースツールがあり、天井からはクリスマスイルミネーションが吊るされています。しかし、メニューを見れば、これが普通のダイナーではないことがわかります。シェフのリック・ポールは、地元の食材や米国でしか獲れない魚介類を活用した、ケイジャン料理やクレオール料理の魅力的なラインナップを開発しました。ザリガニパイ、ジャンバラヤ、ワニのポーボーイをチーズバーガーやパンケーキと組み合わせて楽しめるダイナーは他にほとんどありません。
114 Bridge Street、フランクフォート、ケンタッキー州; (502) 696-9104
ペインズ サンドイッチ ショップ & ソーダ ファウンテン
Payne's Sandwich Shop & Soda Fountain 提供
アラバマ州スコッツボロ
Payne's は、小さなコミュニティで絶対的な存在であり、153 年間営業を続けています。 Payne's は、この地域で最初にコカ・コーラを提供した店として有名な薬局兼ソーダファウンテンとしてスタートしました。現在では、ペインの特製レッドスロー ホットドッグだけでなく、フロートやミルクシェイクなどの同じソーダカウンターの人気商品も見つけることができます。バーの席を確保したら、七面鳥のサブから特製サンデーまで、あらゆるメニューが壁一面に並ぶ黒板メニューをじっくり読んでください。
101 E. Laurel St.、スコッツボロ、アラバマ州。 (256) 574-2140
近所のダイナー
ネイバーフッド・ダイナー提供
アーカンソー州ハリソン
アーカンソー州ではフライドパイは大きなビジネスであり、地元の州に忠実な The Neighborhood Diner は、やみつきになるおやつに関しては手を出しません。 70 年の歴史を持つこのダイナーでは、30 種類以上のフレーバー (グーズベリー、パンプキン、アンデス チョコレート ミントなどの既製オプションを含む) を提供しています。クラシックな外観からチリチーズテイタートッツ、パティメルト、ホーギーサブなどの標準的なダイナー料理に至るまで、The Neighborhood Diner は昔を垣間見ることができます (そして味も!)。
1112 North Main Street、ハリソン、アーカンソー州; (870) 743-9493
クラリーズカフェ
ジョージア州サバンナ
Clary's は 1903 年に薬局として始まり、1950 年代にアイスクリーム パーラーとサンドイッチ カウンターに発展し、1980 年代半ばからはフルサービスのレストランになりました。サバンナの定番は、1997 年のクリント イーストウッド映画「真夜中の善悪の園」で短期間ハリウッドに登場しました。見慣れた筆記体のマーキーと外で待っている群衆を見つければ、到着したことがわかります。何を注文すればよいかわからないですか?朝食には、ぬいぐるみフレンチトースト、特にバナナとピーナッツバターを詰めたエルヴィス、または自家製コンビーフハッシュを検討してください。
404 アバコーンストリート、サバンナ、ジョージア州; (912) 233-0402
ブロードウェイダイナー
ブロードウェイ・ダイナー提供
ミズーリ州コロンビア
この古典的なダイナーは小さいですが、強力です。ネオンが輝くショットガンスタイルのダイナーには、4 段テーブルが 6 卓と 8 名分のカウンター サービスがあるだけですが、毎日来店する客の数は簡素なダイニング ルームをはるかに上回っています。過去 60 年以上にわたり、ブロードウェイは伝統的なホッとする料理を古典的にアレンジした料理をコロンビアのコミュニティに提供してきました。ランチにはサンドイッチ、ハンバーガー、サラダ、スープが用意され、朝食にはスクランブルやオムレツから自家製ビスケットやグレービーソースまで幅広いメニューが揃っています。
22 S. 4th St、コロンビア、ミズーリ州; (573) 875-1173
オリジナルマーケットダイナー
オリジナルマーケットダイナー提供
テキサス州ダラス
オリジナル マーケット ダイナーでは家族全員が楽しめます。サムとキャシーのバーゴスは、1954 年にザ ダイナーという古典的なドライブインをオープンしました。レストランは長年にわたって名前が変わり、オーナーさえも変わりましたが、現在はサムとキャシーの息子ジミーが経営者として家族経営に戻っています。朝食とランチに年中無休で営業しているオリジナル マーケットは、種類豊富です。ロールキャベツからギリシャチキンまで、曜日ごとに 3 ～ 6 種類のランチスペシャルが用意されていますが、ミートローフ、チキンフライドステーキ、チキンテンダー、シーフードフライなどの日替わりの人気メニューもあります。 22 種類のリストから主菜とサイドメニューをいくつかお選びください。デザートには、メレンゲ、フルーツ、クリーム、季節の 4 つのカテゴリーに分類された 5 種類のケーキと無数のパイがあります。
4434 Harry Hines Blvd、ダラス、テキサス州; (214) 521-0992
ドリーズ・ダイナー
ドリーズ・ダイナー提供
ウェストバージニア州プリンストン
レナードとドリー レーンは、2018 年に、30 年にわたり近所で人気のザ オムレット スポットをドリーズ ダイナーに改装しました。それ以来、彼らは、朝食、ランチ、ディナーに自家製料理を提供する本格的な 1950 年代風のダイナーを作り、朝食スポットのファンを増やしてきました。夕食、さらには夜食まで。人気メニューには、ふわふわオムレツ、ラップ、詰めたベイクドポテトなどがあります。地元の人々は、注文を受けてから作るハンバーガーとブルー プレート ディナー スペシャルを絶賛しています。
909 Oakvale Rd、プリンストン、ウェストバージニア; (304) 425-4194
