アニスを栽培してその種を収穫する方法 - この芳香族の農業はあなたの庭に気まぐれな魅力を追加します

科学的に知られているアニスパダンゲラアニスム、その特徴的な甘い甘草の香りで知られている可inな、開花する年次ハーブです。地中海地域に由来するこのハーブは、今日の世界中の料理でよく使用されています。

アニスにはいくつかの異なる種類があります、中国とベトナム原産の大切なスターアニスの大切なスターアニスを含み、保護、運、直観を象徴しています。しかし、アニスの2つの主要な品種は緑と茶色ですパダンゲラアニスム、そしてどちらも成長するのが特に困難ではありません。

ここでは、専門家の助けを借りて、私はあなたが成長することについて知っておく必要があるすべてを明らかにします。

アニスを育てる方法

アニスはのメンバーですアピアチェ科家族とその花粉のタイプは、特にミツバチに愛されています。したがって、春の庭のアイデアを拡大しようとしているなら、あなたの庭の野生生物はアニスに素晴らしい食料源を見つけるでしょう。これがあなた自身の栽培について知っておくべきことです。

アニスの成長習慣

ポール・ルブランブルーミストの所有者は、「スターアニスとしばしば混同されている - まったく異なる植物のスパイスであるが、同様のフレーバープロファイルを備えている - アニスは、そのユニークな料理の汎用性で際立っており、それを作っている」と言います。'。インドのマサラチャイのスパイスの暖かさから、イタリアのピッツェルクッキーの甘いノートからクラシックなフレンチペーストと中東のスパイスブレンドまで、アニスの種は甘い料理と風味のある料理の両方でうまく機能する星の材料です。

外で成長しますUSDA植物の丈夫さゾーン4-8、アニスはaです、一般的に開花して、夏の間に白またはクリーミーな黄色の花のクラスターを生産します。春に覗く前に、土壌で発達する時間を与えるために、最後の霜の数週間前に事前に成長した植物を地面に置くのが最善です。

アニスの植物は、細い茎で最大2〜3フィートの高さの高さに達することができるため、特に風の強い気候では、それらを直立させるために屋外で支えられているのを見るのは珍しくありません。

アニスの面倒をよく見ると、葉から花や種子まで、植物のすべての部分を実際に消費できます。それぞれの作品は、さまざまな料理を高めるために調和して機能し、葉はお茶を醸造するためによく使用され、花びらと種子はサラダやビスコッティ内の材料になります。

アニスのケアガイド

土壌：アニスは、中性またはわずかにアルカリ性のいずれかである、砂質のあるよく排水する土壌を好みます。サリー・マッケイブ、ペンシルバニア園芸協会（PHS）のコミュニティ教育のアソシエイトディレクターは、「助けるためにそして、それを適切な一貫性に導き、堆肥で混ぜることができます。これを行うことは、土壌のpHと水分保持を変えるのにも役立ちます。どちらかの混合AmazonのMiracle-Groパフォーマンス有機土壌またはまた、Amazonからの粗いシリカサンド2.7lb、トリックをする必要があります。

ライト：完全な太陽はアニスの好みであり、植物は1日あたり少なくとも6〜8時間を必要とします。アニスがどれだけの光を照らしているのかわからない場合は、このようなツールに投資してくださいAmazonからの4-in-1土壌水分計日光の強さ、土壌のpHと湿気の詳細を提供します。

散水：ポールが指摘したように、「アニスは水浸しの土壌が好きではありませんが、一貫した水分を高く評価しています。狭い噴出の散水缶または週に1回または2回ホースの穏やかなスプレーノズルを使用して、アニスに慎重に水をまきます。アニスの土壌の一番上のインチが乾いたとき、それは。しかし、あなたがレーニアの気候に住んでいるなら、あなたのアニスはこれを必要としないかもしれません。

施肥：アニスは必要な植物ではありません成長期の少量の肥料は、可能な限り最高の花を生み出すのに役立ちます。 「成長期にバランスのとれた有機肥料を1回または2回追加することをお勧めします」とポールは言います。ミラクルグロパフォーマンスオーガニックオール目的の植物栄養顆粒アマゾンから製品の投与量の指示に沿って、シェーカーボトルから土壌に単純に投げることができます。

剪定：のような小さなせん断を使用して、長い茎または死にかけている茎を剪定することができます素敵な形を維持し、健全な新たな成長を促進すること。

アニスの種を収穫する方法

アニスの種を収穫するには、種を収穫する方法と最大の新鮮さのためにアニスの種を保管する方法に関する情報を含むサリーによるこの簡単なガイドに従ってください。

「あなたのアニスの種は、緑/茶色から茶色/灰色に行くと熟しています」とサリーは言います。 「その段階にいる場合、アニスの種を収穫する主な方法が2つあります。バッグ方法とハンドピッキングです。それぞれを実行する方法は次のとおりです。

バッグ方法

1. '熟したアニスを切って、束に結びつけるのに十分な茎を残して
2. 約10のバンドルで茎を一緒にバンドします
3. アニスの束を穴あき紙袋に吊るして乾かしたり、涼しく暗い、乾燥した場所に1週間吊るしたりします
4. 袋を振って、乾燥したアニスの茎から種を取り除く
5. ランダムな茎の部分を除去するために、種子をふるいにかけます
6. あなたの種子が完全に乾いたら、それらを気密容器に入れます'

ハンドピッキング

1. 「熟したアニスクラスターの上部を切り取り、それらを集める
2. 手で茎から種子を取り除きます
3. 収集した種子をふるいにかけて、ランダムな茎の部分を取り除きます
4. 収集した種子をオーブンで数時間低温で乾燥させます
5. 完全に乾いたら、保管してください気密容器で」

から最小のストレーナーWalmartの3つのプレミアムストレーナーのJeexiセットとともにAmazonから21のラベルを備えたcomsaf 4oz Glass Spice Jarsアニスの種を3〜4年間安全に保管するように設定します。

この種類のアニスを栽培する方法を知っています。カウンターパート、アニスヒソップを育ててみませんか？それはそれ以上の1つです、そしてそれはラベンダーのものと同様の花の豪華な芽を生成します。