逆さまのケーキは、私たちが言う、パイナップルなしでさらに良いと言うことです

、粉砕されたものであろうとリングであろうと、南部のベーキングの否定できない定番です。それは湿りの秘密です、それはパイナップルキャセロールのベースであり（これはあなたがそれをどのように見ているかに応じてデザートであるかもしれないし、そうでないかもしれない）、そしてそれはまた、サッカリンのいとこであるマラスキーノ・チェリーと一緒に逆さまのケーキのためのレトロな頼りにすることで有名です。

しかし他の果物と一緒に作られたとき、それ以上、そしておそらくさらに良いことができます。最良の部分？ケーキのレシピについて根本的に何も変える必要はありません。単にあなたの選択の果物を芸術的に配置して、焼き去ります。

逆さまのケーキでどのフルーツが機能しますか？

私はあなたが鍋に何かを投げることができ、それが魔法のように美味しいものに焼くことができるとあなたに伝えたいと思いますが、残念ながらそれは常にそうではありません。うまく機能するいくつかの材料はあなたを驚かせるかもしれません。 （あなたが思っているよりも多くのことが機能します）。

バナナは素晴らしい例です。あなたは彼らがどろどろになることを期待するかもしれませんが、実際にバナナは彼らの形をしっかりと保持し、入札に焼きます、- テクスチャのような。 （熟しているものを使用しないでください、それらは基本的にすでにマッシュです。）

他にもいくつかのオプションがあります。

• 桃（または任意の石の果物）は素晴らしく機能します。それらをウェッジにスライスするだけです。
• ベリーはもう1つの素晴らしい選択です。1つの種類を使用したり、ブレンドを選択したりできます。
• リンゴ（あらゆる種類の）は、洋ナシと同様に美しい秋の選択肢です。
• 、半分になり、逆さまのケーキに焼き、美しくジャミーになります。
• 薄い槍にカットされたマンゴーは、パイナップルの熱帯の雰囲気にうなずきますが、まったく異なる風味があります。
• 皮をつけた状態で薄くスライスしたあらゆる種類の柑橘類は、上にゴージャスなパターンを作成できます。
• ボーナス：ルバーブ。新鮮であろうと冷凍であろうと、素敵なピンクのトップと甘いケーキとの素晴らしいタルトのコントラストを作ります。

冷凍果物を使用できますか？

あなたはできます、そしてあなたは果物を解凍する必要さえありません。実際、あなたがしないのが最善です。果物が個々の部分であることを確認してください（大きな塊で鍋に入れないでください）。ベリーは桃のように冷凍から本当にうまくいきますが、昨年秋から節約したかもしれない冷凍梨やあなたが決して変えたことのない冷凍バナナ、少しどろどろになる傾向があります。

逆さまのケーキのために果物を配置する正しい方法はありますか？

はい。どんな種類の果物を使用しても、単一の、均一なレイヤーを作成したいと考えています。果物をきちんとした同心円状に配置するかどうかは完全にあなた次第ですが、ケーキの底があなたが存在する上部になることを忘れないでください。果物とわずかに重複することはできますが、積み重ねは避けてください。これは、不均一な調理につながる可能性があるためです。

ベリーは全体を維持できますが、リンゴや桃などのアイテムをスライスする必要があります。理想的な厚さは約1/4インチです。果物が調理されると縮小するので、パンの底全体をできるだけしっかりと覆うことを覚えておいてください。