ミズーリ州の最も保存されたグルメタウンはオザーク山脈の中心にあります

オザーク山脈に囲まれたミズーリ州南西部の町ブランソンは、ディナー ショーと 1880 年代をテーマにしたテーマパーク、シルバー ダラー シティで知られています。しかし、町が観光地として成長し続けるにつれて、レストランの景観も拡大しています。

ミズーリ州ブランソンには、ガイ フィエリズ ブランソン キッチン アンド バーのような有名シェフが経営するレストランから、歴史あるブランソン地区にある焼きたての焼き菓子とコーヒーを提供する小さいながらも素晴らしいベーカリー、ザ パイ セーフまで、美食家が休暇中に望むものすべてが揃っています。ダウンタウンエリア。実際、過去 40 年間にわたって町の発展に積極的に取り組んできた地元の実業家のリンダ チェリーさんは、故郷の食の状況について尋ねられると、決まった答えが返ってくると言います。

「私は彼らに何を探しているのかを尋ねます。なぜなら、彼らが望むものを正確に示すことができるからです」とチェリー氏は言います。チェリーのお気に入りのブランソンの食べ物は何ですか? 「湖で獲れた地元の魚、あるいはバーベキューや燻製肉。いくら食べても足りません。」と彼女は言います。

過去 2 年間にミズーリ州ブランソンを 2 回訪れたグルメおよび旅行ライターとして、私もまた、オザークの町のおいしい食べ物を十分に味わうことができません。ディナー ショーからテーマパークのご馳走、伝統的な朝食スポットまで、ブランソンは美食家なら必ず訪れる場所です。ミズーリ州ブランソンを訪れたらぜひ試していただきたい 5 種類の食べ物をご紹介します。

バーベキュー

本当にいくつかあるよオザークのこの目的地で見つけることができます。チェリーさんは、燻製肉は氷や電気を使わずに食品を保存する方法として始まったため、燻製肉はブランソンにとって「土着のもの」だと語る。 「ここでは肉の保存のためにスモークハウスが重要視されていました」と彼女は言う。 「今日は、彼らがどのように燻製しているのかを見てみましょう。オークで燻製しているのですか？ ピーカンで燻製しているのですか？ 別の広葉樹で燻製しているのですか？ リンゴを加えているのですか？ 桃を混ぜているのですか？ あなたは本当に始めます。あなたが存在を知らなかったものをここで見ることができます。」

ブランソンでは、以下のすべてがバーベキュー メニューにあります。プルドポークとチキンに。チェリーさんによると、スモークラムチョップやワニなどのスペシャルメニューもメニューにあることも珍しいことではないという。

テーマパークのおやつ

ブランソンを訪れるなら、1880 年代の精神に浸って 1 日を過ごすチャンスをお見逃しなく。シルバー ダラー シティ、地域のテーマパーク。私はフロリダ中央部に住んでおり、ユニバーサル オーランドや、テーマパークの食事のためだけにブランソンに旅行するでしょう。

シルバー ダラー シティ内でおいしいバーベキューを食べただけでなく、公園には次のようなおやつもあります。、ウーピーパイ、そして最高のルートビアが漂っています。このユニークなテーマパーク内の軽食はどれも食欲をそそる価値があり、夜の終わりには持ち帰り用のシナモンブレッドをパークの外に持ち出したくなります。

ダイナーフード

チェリー氏によると、ブランソンに最初にオープンしたレストランのいくつかは「ブループレート特別食」の種類だったという。現在、ダイナーやカフェがたくさんあります。ブランソンカフェは、1910 年にオープンした町で最も古いレストランです。「最初は、レストラン チェーンがあまりなかったので、今でも地元の雰囲気が残っています。」とチェリーは言います。

朝食にビスケットとグレービーソースが食べたいときでも、ポットローストのディナーが食べたいときでも、ブランソンの家族経営のダイナー スタイル レストランで満足できます。ブランソンでは、象徴的なレストランでの特大パンケーキなど、たっぷりの朝食を食べるのが必須です。ビリー・ゲイルズ・レストランまたは忘れられないほどおいしい自家製マフィンスティーミー ジョー カフェ、長い行列ができ、山の素晴らしい景色を望む趣のある小さな朝食スポットです。

ショー付きディナー

ブランソンは世界のライブミュージックショーの中心地として知られています。ハイウェイ 76 号線の上下には、ロックンロールのカバーから花火やアクロバットまで、あらゆるものを上演する劇場があります。そしてもちろん、ブランソンには、パフォーマンスとともにおいしい食べ物を山盛りでお届けするショーがたくさんあります。

でドリー パートンのスタンピード ディナー アトラクションたとえば、馬がショーアリーナを歩き回り、俳優やパフォーマーが「北対南」のトーナメントを繰り広げる間に、ゲストはバーベキュー肉、田舎風のおかず、スープ、デザートの 4 コース料理が提供されます。ニワトリ追いかけコンテストやミニブタのレースも楽しめます。観ながら食事をするのが自分のスタイルではない場合、ショーの前にブランソンの最高のレストランを訪れるのが混雑を避ける素晴らしい方法だとチェリーさんは言います。 「最近、友人を（ショーに）連れて行きました。混雑していない午後4時に夕食をとり、午後7時にショーを見ました」とチェリーは言います。 「混んでいなくて、よかったので、たまには時間外が最適です。」

有名シェフが経営するスポット

ブランソンには、個人経営のレストランが立ち並ぶ歴史的なダウンタウン エリア、軽食が充実したテーマパーク、ディナー ショーが満載の高速道路全体に加えて、ブランソン ランディング、タネコモ湖畔に沿って伸びる新しい町で、たくさんのショッピングや食事のオプションがあります。

これらの飲食店の中には、有名シェフが経営する 2 つのレストランがあり、フード ネットワークやその他の料理番組のファンに最適です。ガイ フィエリズ ブランソン キッチン アンド バーハンバーガーやナチョスなどの食事を提供し、ポーラ・ディーンのファミリー・キッチン美しく装飾されたダイニング ルームでは、ファミリー スタイルの南部料理がすべて揃っており、ポーラ ディーンのグッズやキッチン用品を販売するショップも併設されています。どちらのレストランも、テレビのシェフのパーソナリティのファンにとって完璧なディナー場所であり、料理はおまけにおいしいです。