この忘れ去られた 1980 年代の前菜はソーセージ ボールより簡単、そして率直に言って美味しい

去年のクリスマス、私のサザンリビング友人や同僚は、年次パーティーのメニューを計画するために雑誌のアーカイブを襲撃することにしました。どのレシピも美味しかった、または少なくとも興味深いものでしたが、あるレシピが他のレシピの中でも際立って満場一致のお気に入りとなりました。そしてそれ以来ずっとリピートして作っています。

チーズベーコンクリスピーは必ず作りたい前菜です

私の愛する人に似た味、ベーコンがちりばめられたこれらの美しさはとても簡単です。生地をクッキープレスに押し込んでクランキングする代わりに、このレシピの生地は丸太に丸めて冷凍し、スライスして焼くクッキーのように丸く切ります。

私がチーズベーコンクリスピーに夢中になる理由

なぜこの風味豊かで安っぽいウエハースがミツバチの膝になるのかについては、いくらでも言い続けることができますが、トップ 3 の理由に絞って説明します。

1.ミキサー不要

このレシピでは柔らかくしたバターを使用し、すべてをワンボウルでかき混ぜるだけなので、ミキサーは必要ありません。つまり、重機が不要になり、洗う食器も少なくなります。

2. 材料はたったの8つ

このレシピはとても簡単で、バター、チーズ、ベーコン、ドライマスタード、塩、ウスターソース、ホットソースなど、ほとんどの人が冷蔵庫に常備している必需品を使って作られています。買い物に行く必要すらないかもしれません。

3. 数か月前に作成できる

いずれにせよ、生地をスライスする前に8時間冷やす必要があるため、パーティーの1〜2日前に作るのに最適です。ただし、生地は美しく凍るので、その場で手早く前菜が必要なときに、フリーザーバッグに入れて取り出すことができます。

チェダーベーコンクリスピーはチーズストローやソーセージボールよりも優れていますか?

ああ、それは大変ですね。よくできたバッチまたは彼らは他の何よりも優れたカテゴリーに属します。しかし、他の2人にはない何かが彼らには起こっている――ベーコン！不評かもしれませんが、ベーコン＞ソーセージだと思います。

しかし、準備のしやすさという点では、チーズベーコンクリスピーはチーズストローやソーセージボールより断然優れています。面倒な前菜をもっと手間をかけずに食べたいという欲求を満たすのに最適です。