シュガー クッキーの風味とファッジの濃厚な食感が気に入ったら、このシュガー クッキー ファッジでそれらを一緒に試してみてください。たった 5 つの材料 (プラスお好みのスプリンクル) だけで、どんなパーティーでも、パーティーでなくても、この楽しくてカラフルなデザートを作ることができます。そして最も良い点は、季節、お祝い、テーマに合わせて色を調整できることです。
シュガークッキーの風味は、パッケージ化されたシュガークッキーミックスと追加のバニラエキスのおかげで生まれます。私たちのファッジのように砂糖とミルクを沸騰させる代わりに, ホワイトチョコチップを溶かします。まろやかな味わいを楽しむには、高品質のホワイトチョコレートを使用することをお勧めします。
シュガークッキーファッジの作り方を学びましょう。これらのファッジ スクエアのテクスチャーは、ファッジとシュガー クッキー生地の間のどこかに当たります。つまり、完璧なデザートです。
シュガークッキーファッジの材料
シュガー クッキー ファッジに必要な材料はたった 5 つと、カラフルなスプリンクルです。休日やパーティーにお好みのスプリンクルミックスを使用できます。
- 加糖練乳：他の材料と組み合わせると、完全には固まらない噛みごたえのあるファッジが生まれます。
- シュガークッキーミックス：古典的なシュガークッキーのすべてのフレーバーをもたらします。 Betty Crocker ミックスでテストしました。
- ホワイトチョコレートチップ：濃厚で噛みごたえのある、茹でていないファッジです。
- 無塩バター：ファッジ混合物を滑らかでクリーミーにするのに役立ちます。
- バニラエッセンス：バニラの風味を強化し、深めます。
- スプリンクル:お好みの種類や色をご使用ください。
モーガン・ハント・グレーズ;フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ。小道具スタイリスト: ジュリア・ベイレス
シュガークッキーファッジの作り方
このファッジは数分で完成しますが、キャンディーを四角く切る前に固まるまで少し時間がかかります。物語の概要を簡単に説明します。完全なレシピは以下にあります。
- 鍋を準備します。9インチのベーキングパンにクッキングスプレーをスプレーします。型にクッキングシートを敷き、側面に張り出し部分を残しておくと、固まったキャンディを型から簡単に持ち上げることができます。
- 牛乳とクッキーミックスを混ぜます。中型の鍋に牛乳を沸騰寸前まで加熱します。次に、混合物が滑らかになるまでクッキーミックスを加えてかき混ぜます。
- チョコレートをクッキーミックスに溶かします。熱い混合物にチョコレート、バター、バニラを加え、弱火で加熱し続けてかき混ぜてチョコレートとバターを溶かします。焦げを防ぐために、このプロセス中に鍋の底と側面をこすることを強くお勧めします。
- ファッジ混合物を広げます。ファッジ混合物を準備した鍋に注ぎ、スパチュラまたはナイフを使用してファッジを滑らかにします。
- スプリンクルを追加します。温かいファッジ混合物の上部を、お好みの量または少量のスプリンクルで覆います。必要に応じてファッジに少し混ぜることもできますが、色が少し落ちる可能性があります。
- ファッジを硬化させます。ファッジの入ったパンを冷蔵庫に移して固めます。これには約 2 時間かかります。次に、クッキングシートの「ハンドル」を使ってファッジを鍋から持ち上げ、正方形に切ります。
最高のシュガークッキーファッジのレシピのヒント
このシュガー クッキー ファッジは温度計を必要としないので、とても親しみやすいものになっています。他のいくつかのヒントは、さらに簡単にするのに役立ちます。
- ファッジを準備した鍋に移すときは、手早く作業してください。暖かい時期が最も広がりやすいです。
- ファッジが冷蔵庫から出してすぐに切り取るには少し固すぎる場合は、続行する前に室温で少し柔らかくしてください。
- ここではクッキーミックスの袋のちょうど半分を使います。したがって、パッケージに記載されているクッキーの半分のバッチを作ることができます。
ファッジの保管方法
ファッジは冷蔵庫で 4 日間、最長 1 週間保存できます。ファッジは最長 3 か月まで冷凍することもできます。ファッジの層が互いにくっつかないように、必ずワックスペーパーで層を分けてください。キャンディが解凍されると、スプリンクルの色が少し落ちる場合があります。
その他のホリデーのご褒美
クッキー缶やホリデーデザートビュッフェの残りに、次の楽しいデザートを詰めてください。
