サンタのホットチョコレートではありません

オールド・セント・ニックもきっと喜んでくれるだろうけどね。

写真:

ロビー・ロザーノ、フードスタイリスト: ジュリアン・ヘンサーリング、小道具スタイリスト: プリシラ・モンティエル

バーボンやラム酒を少し加えると、ホットチョコレートこれは、心地よい飲み物を温める簡単で期待できる方法です。しかし、ホテル ゾーイサンフランシスコのフィッシャーマンズワーフでは、彼らはかき混ぜることで物事をワンランク上に上げていますホワイトテキーラそしてサンジェルマン、ニワトコの花のリキュール。正直に言うと、最初にこのレシピを見たとき、すぐには納得できませんでした。しかし、ほんの一口飲んだだけで私は虜になってしまいました。テキーラとフローラルなサンジェルマンの風味がチョコレートを完璧に引き立てています。サンタさんもきっとそうだと思います。

マシュマロの焼き方

付け合わせには、マシュマロをキッチントーチで焼くか、金串に刺してガスコンロの火で焼きます。または、ベーキングシートにアルミホイルを敷き、そのホイルに焦げ付き防止クッキングスプレーをスプレーし、マシュマロを黄金色になるまで焼き、全体を注意深く観察します。

調理モード(画面を起動したままにしてください)

材料

  • 5 オンス(約2/3カップ) ホットチョコレート(ミックスでもOK!)

  • 1 オンス(大さじ2) ホワイトテキーラ

  • 1/2 オンス(大さじ1) サンジェルマン

  • マシュマロ(できればトースト)、飾り用

方向

  1. 材料を混ぜ合わせて飾ります。

    マグカップにホットチョコレートを注ぎます。テキーラとサンジェルマンを入れて混ぜます。マシュマロをトッピングします。

マシュマロがない場合は、代わりに生クリームを少量使ってください。