牛乳を冷蔵庫に保存するときに犯している大きな間違い

冷蔵庫内の温度時間の経過とともに一貫性がなくなり、場所によっても変動します。オーブンと同じように、冷蔵庫にも熱い場所と冷たい場所があります。これは食品の品質と寿命に影響します。

冷蔵庫の中で牛乳を保管するのに最も適さない場所

温度変化が最も激しい場所はどこですか？冷蔵庫のドアです。冷蔵庫の中で一番暖かい場所です。考えてみてください。冷蔵庫のドアを開けるたびに、そこに保管されているすべてのものを、おそらく家の中で最も暑い部屋に引きずり込んでいるのです。温度が高くなり、頻繁に温度が変化すると、食品が腐るリスクがあります。特に牛乳とクリーム。

1ガロンまたは半ガロンの牛乳は冷蔵庫のドアポケットにぴったり収まるかもしれませんが、気温が高いため、飲む前に液体が凝固する可能性があります。同様に、潜在的に有害な細菌は暖かい温度で増殖する牛乳がキッチンの熱にさらされる時間が長ければ長いほど、細菌の増殖が早くなります。

牛乳を冷蔵庫の奥の真ん中か下の棚に保管すると、牛乳を長持ちさせることができます。熱い空気は上昇するため、上の棚は下の棚よりも数度暖かくなることがあります。

冷蔵庫のドアの収納部分は、ケチャップ、マスタード、醤油、サラダドレッシング、ジャム、炭酸水などのボトル入り飲料など、最も腐りにくい食品を保存するのに最適な場所です。これらの食品は、冷やすと味が良くなったり長持ちしたりしますが、腐りにくいため、すぐに腐る可能性が低くなります。

牛乳の保存期間を長くするための取り扱いのヒント

ミルクを飲む間ずっと、ミルクを温かい温度から守るように注意すると、ミルクが長持ちし、最後の一滴までおいしくいただけます。

母乳を含む他の乳製品も忘れないでください

これらのルールはハーフ＆ハーフに適用されます。クリーム、 そしてホイップクリーム、も同様です。参考までに、CDC の Web サイトでは、母乳についても同様であると明確に述べています。「母乳を冷蔵庫や冷凍庫のドアに保管しないでください。」これにより、ドアの開閉による温度変化から母乳を守ることができます。」

非乳製品ミルクも同じガイドラインに従うべき

乳製品のミルクをドアから出して、お気に入りのアーモンドミルクや豆乳と入れ替える前に、開封前は常温で保存できるものであっても、有害な細菌の増殖を防ぐために非乳製品のミルクも華氏40度以下に保管する必要があることを知っておいてください。常温で保存できる非乳製品のミルクが未開封の場合は、冷蔵庫のドアに保管して冷やしておくことができます。のみ箱を開けるまで。

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