厄介な庭の雑草をタンポポ茶に変えるべき理由
タンポポ茶は何に効くのでしょうか？驚かれると思います。
タンポポは、ほとんどの人が厄介な庭の雑草しかし、このよくある誤解を再考する時が来ています。健康の専門家によると、この控えめな花には、さまざまな栄養素と潜在能力が備わっているそうです。お茶として摂取した場合の健康上の利点タンポポ茶は、消化を助け、肝臓を解毒し、ビタミン摂取量を増やすために民間療法で使用されており、毎日の習慣に取り入れるのに最適な天然サプリメントかもしれません。
栄養素が豊富
「タンポポは栄養価が高く、食物繊維、ビタミン、ミネラルがたっぷり含まれています」と、シアトルを拠点とする栄養士で、栄養学アカデミーの全国メディアスポークスマンであるエンジェル・プラネルズ（MS、RDN）は言います。この健康に良い植物には、ビタミンA、C、D、葉酸、その他のビタミンBも豊富に含まれています。さらに、鉄分、亜鉛、カリウムなどのミネラルも含まれています。
腸に優しいプレバイオティクス繊維
次は？この植物は深刻な消化に良い「タンポポの根にはイヌリンが豊富に含まれており、これは水溶性ビタミンの一種です。プレバイオティクス繊維「腸管内の健康な細菌叢の成長と維持をサポートする」とプラネルズ氏は言う。水溶性食物繊維は水に溶けてゲル状になり、消化を遅らせて血糖値をコントロールし、コレステロールを減らすのに役立つ。食物繊維が豊富な花の根を摂取して腸の動きを活発にし、腸をより健康にしよう。
炎症ファイター
細胞の損傷や酸化ストレスから守ってくれる強力な化合物である抗酸化物質を嫌いな人はいないでしょう。多くの健康的な野菜と同様に、タンポポにはベータカロチンやポリフェノールなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。研究は進行中ですが、専門家は抗酸化物質が次のような効果があると考えています。炎症と闘う。「この植物は、体内の不要な毒素を排出することで、肝臓の解毒と浄化にも役立つ可能性がある」とプラネルズ氏は言う。
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天然利尿剤
タンポポに含まれるカリウムは、水分保持を減らすことで血圧を下げる効果もあると考えられます。天然の利尿剤（排尿を促す）として、体内の余分な水分を排出し、膨満感を軽減します。
重要な注意点が 1 つあります。腎臓に何らかの既往症がある人や、特定の薬 (利尿剤や抗生物質など) を服用している人は、薬物相互作用の可能性に注意する必要があります。そのような状況にある場合は、まず医師に相談してください。
タンポポを摂取する最良の方法
タンポポの花、葉、根からお茶を作ることができます。花と葉を洗って、15～20分ほど熱湯に浸してから濾すだけです。たんぽぽコーヒータンポポの根をローストすると、見た目も味も本物そっくりでカフェイン抜きのおいしい料理が作れます。食品ロスを減らし、栄養摂取を最大限にするには、根を蒸す、茹でる、ソテーする、またはローストします。または、葉っぱでサラダを作るのもよいでしょう。
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いくつかの注意事項
タンポポはほとんどの人にとって安全だと考えられていますが、タンポポに触れたり摂取したりすることでアレルギー反応や接触性皮膚炎を起こす人もいます。Planells は、医療提供者に相談して、それが自分にとって適切であることを確認するなど、慎重に行動することを提案しています。
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