ラム肉を使わないミントゼリーの新鮮な使い方

イースターで余ったものを使い切る方法をご紹介します。

写真: アントニス・アキレオス

ミントゼリーはラム肉だけのものだと思っていませんか?次の機会まで待つ必要はありませんイースターディナーこの甘くて元気が出る調味料を使い切るために。ミントゼリーは、一般的にはミントの葉、酢、レモン汁、砂糖、食品着色料、ペクチン。

ゼリーはローストした肉と一緒に出されることが多いがラム肉など他にもさまざまな使い方ができるとお約束します。スクロールして、ミントゼリーを冷蔵庫に長時間放置せずに使う方法を見つけてください。

いいえ。アーモンドバターサムプリントを焼く

ジェン・コージー

このレシピのイチゴジャムをミントゼリーに置き換えると、ミント風味のクッキーになります。クリスマスシーズンには、イチゴジャムとミントゼリーの両方を使用して、クラシックな赤と緑の色の組み合わせを演出します。聖パトリックデーには、ミントゼリーだけを使用します。

スイカモヒートグラニータ

アントニス・アキレオス

このレトロなグラニタデザートのレシピは、3x5のレシピカードの昔ながらの時代からの手紙のようです。スイカ、ホワイトラム、ミントゼリー、そしてたっぷりのライムジュースを混ぜて、爽やかな飲み物ライムの輪切りを添えて新鮮なミントの葉

ミントチップアイスクリームパイ

キム・ユンヒ

このアイスクリーム パイでは、チョコレート シリアル クラスト ミックスにミント ゼリーを加えることで、パイ全体にミントの風味が広がります。最初は少量から始めて、好みに応じて加えます。10 分間の作業と冷蔵庫での 2 時間ほどの冷やし込みで、この濃厚なパイはすぐに食べられるようになります。

深皿ナスのパルメザン

ポール・シリサリー

ヨーグルトソースにミントゼリーを混ぜ、カリカリのナスのパルメザンチーズを添えて、このおいしい料理のクリーミーな付け合わせとしてお召し上がりください。ソースを作るには、ギリシャヨーグルトとミントゼリーを、つぶしたニンニク、角切りのキュウリ、新鮮なミントの葉、カイエンペッパー、レモン汁、新鮮なコリアンダーと混ぜます。

ミントゼリーのその他の使い方

たまに使う調味料のように思えるかもしれませんが、ミントゼリーは実は非常に用途が広く、多くの飲み物や料理を引き立てることができます。ミントゼリーをうまく活用する方法をいくつかご紹介します。

  • トーストしたパンに塗ります。
  • ライムまたはレモンジュースを同量混ぜるとおいしいマリネになります。
  • クラッカーの上にクリームチーズを塗って前菜としてお召し上がりください。