この夏は、スモアに関する楽しい豆知識と新しいスモアのレシピを組み合わせてみませんか

レシピは誰もが知っています。トーストしたマシュマロと大きめのチョコレートをグラハムクラッカー 2 枚で挟みます。食べて、繰り返します。もう食べたくなってきましたか? 次にキャンプファイヤーの周りに座るときは、スモアに関するあまり知られていない事実、そもそもスモアがなぜスモアと呼ばれるのかなど、仲間を感心させましょう。スモアの作り方はさまざまですが (レシピは下記にあります)、ほぼ 100 年前に始まったとても幸せなデザートの伝統に従っていることになります。

スモアの歴史

スモアは1974年に言葉になった

メリアム・ウェブスター辞典では、スモアを「通常、トーストしたマシュマロとチョコレートバーを2枚のグラハムクラッカーで挟んだデザート」と定義しており、この言葉が初めて使われたのは1974年だとされている。

ガールスカウトが1927年にスモアを発明

このお菓子は辞書に正式に登録されるずっと前からキャンプファイヤーの定番だったようです。最初に知られているスモアのレシピはガールスカウトのハンドブックに掲載されていました。ガールスカウトと一緒にトレッキングとトレイルラン1927年に誕生しました。このスナックはもともと「サム・モアズ」と呼ばれていました。

最大のスモアは200ポンドを超える重さ

ペンシルバニア州ガードナーズにあるディアラン キャンピング リゾートのキャンパーたちは、おそらく世界最大のスモアを作りました。重さ 267 ポンドのこの特大のお菓子には、140 ポンドのマシュマロ、90 ポンドのチョコレート、90 ポンドのグラハム クラッカーが含まれていました。

グラハムクラッカーには「効能」があると人々は考えていた

長老派教会の牧師シルベスター・グラハムは、1829年にニュージャージー州バウンドブルックでグラハムクラッカーを発明しました。元々のグラハムクラッカーは、性欲を抑えるためのダイエットの一環として推奨されていた健康食品でしたが、グラハムは性欲が健康に悪いと考えていました。

スモア文化

アメリカ人はスモアをたくさん食べる

によるとスモア クックブックアメリカ人は年間 9,000 万ポンドのマシュマロを購入します。夏季には、販売されるマシュマロの約 50% がスモア用に焼かれると推定されます。

また、ハーシー社の発表によれば、同社は年間3億7,300万本以上のミルクチョコレートバーを生産しており、これはスモア7億4,600万個分に相当する。

チョコレート、マシュマロ、グラハムクラッカーを買って贅沢をする口実が必要ですか? 毎年 8 月 10 日の National S'mores Day まで待ちましょう。

レストランや食品会社はスモアが大好き

オリジナルのスモアの人気に刺激を受けて、アメリカの食品メーカーはポップタルト、シリアル、アイスクリーム、さらにはゴールドフィッシュなど、チョコレート、マシュマロ、グラハムクラッカーを使った他のお菓子も開発するようになりました。

レストランも、スモア風味のフライドポテト、マティーニ、マカロンなど、実にユニークなデザートを提供することで、このデザートの人気を利用しようとしている。

スモア作りのヒント

スモアを作るのにキャンプファイヤーは必要ありません

直火が使えない場合でも、スモアを作る方法はたくさんあります。グリル、ブロイラー、キッチントーチ、電子レンジ、エアフライヤーで、またはガスコンロ、キャンドル、スターノの上で。

マシュマロは金属で焼くと美味しくなる

テクニックを完璧にする：スモア：あらゆる機会にぴったりのグルメなお菓子マシュマロは木製のものよりも金属の棒やコートハンガーの上で焼く方が早く焼けます。また、炭火のほうが炎よりも早く、より均一にマシュマロを焼くことができます。

スモアのレシピ

欲求を満たすには、次のようなちょっと変わったスモアのレシピを試してみてください。

ラズベリースモア

このレシピでは、伝統的なスモアに、酸味のある新鮮なラズベリーを加えてグレードアップします。子供の頃から大好きなこのお菓子に、大人のひねりが加わります。ラズベリーが手に入らない場合は、イチゴやブラックベリーをお試しください。

レシピを入手:ラズベリースモア

アイスクリームスモア

このクールなお菓子を一口食べたら、伝統的なスモアについて知っていることはすべて忘れてしまうでしょう。マシュマロ フラフとバニラ アイスクリームを 2 枚の金色のグラハム クラッカーで挟み、チョコレートに浸した、魅力的なデザートです。

レシピを入手:アイスクリームスモア

ミニスモアクッキーカップ

グラハムクラッカークッキーをベースに、ハーシーズ キス キャンディーをトッピングしたねっとりとしたマシュマロを作ります。たくさん作ってください。一口サイズのお菓子なのですぐになくなってしまいます。

レシピを入手:ミニスモアクッキーカップ