マフィン型はブルーベリーマフィンやバースデーカップケーキを作るためだけのものだなんて誰が言ったのでしょう? 少しの創造性があれば、マフィン型であらゆる種類のおいしい一口サイズの前菜を作ることができます。
そして、後でこすりたくないからと躊躇しているなら、私たちの言うことを信じてください。実は、マフィンパンをきれいにする簡単な方法ピメントマカロニ＆チーズはいかがですか？はい、お願いします。
ベーコン、デーツ、ブルーチーズ入りポレンタ
甘味、塩味、風味が完璧に組み合わさったこの小さなポレンタは、きっとご満足いただけることでしょう。ポレンタカップは、詰めて焼く 2 日前までに作っておけます。乾燥しないように冷蔵庫に入れる前に鍋をラップでゆるく覆い、詰める直前にラップを外します。
レシピを入手: ベーコン、デーツ、ブルーチーズ入りポレンタ
ミニハーブフリッタータ
これらのミニフリッタータはアレンジが簡単です。エシャロットの代わりに、細かくおろしたチーズやミンチハムを使ってみましょう。または、エシャロットの代わりにフェタチーズ、タイムの代わりに刻んだ新鮮なオレガノを使ってみましょう。混ぜる材料の量を約 3/4 カップに抑える限り、可能性は無限です。
レシピを入手: ミニハーブフリッタータ
ピメントマカロニ＆チーズバイツ
ピメントを散りばめたこのマカロニ&チーズは、2 つの定番の家庭料理を 1 つの小さなパッケージにまとめたものです。シャープなチェダー チーズがミックスにリッチで大胆な風味を与えますが、さらに「大人の」味を加えたい場合には、カイエンペッパーの代わりにスモークしたスペイン産パプリカ (ピメント) を試してみてください。
レシピを入手: ピメントマカロニ＆チーズバイツ
レモンチャイブマヨネーズ添えミニクラブケーキ
鮮やかな弾力のある柑橘系のマヨネーズを少し加えると、この小さなクラブケーキは上品な仕上がりになります。パン粉をまぶしたものをオーブンで焼くと、焦げ目が不均一になることがあります。しかし、パン粉をフライパンで事前にトーストしておくと、黄金色に焼けておいしく仕上がります。
レシピを入手: レモンチャイブマヨネーズ添えミニクラブケーキ
イチジクとバルサミコのコンポートを添えたヤギチーズのタルトレット
この上品な一口サイズのお菓子には、クリーミーなヤギのチーズがたっぷり入っていて、ピリッとしたバルサミコ酢がかかっています。マイクログリーンが面倒な場合は、コンポートに混ぜるのではなく、新鮮なタイムの葉をタルトレットに散らすだけで十分です。
レシピを入手: イチジクとバルサミコのコンポートを添えたヤギチーズのタルトレット
