泣かずに玉ねぎを切る6つの方法を試してみた - これが効果があった

方法1: ガムを噛む

ミントガムの冷却効果は、灼熱感を和らげる効果があるとされています。さらに、口呼吸を強いられるため、刺激物が目に入る前に吸い込まれてしまいます。私は、棒が長いエクストラ ペパーミント ガムを選びました。大きな塊の方が涙目を防ぐのに役立つと思いました。タマネギの最初の半分を切るのはうまくいきました。すぐに強烈な匂いがしましたが、ティッシュを取る必要はありませんでした。残りの半分を切るとき、灼熱感、かゆみ、涙目など、あらゆる症状を感じました。しかし、涙は、ジャスティン ビーバーが婚約を発表したときに経験した泣き叫ぶようなものではなく、「ああ、目に何か入っている」という感じでした。

評決：ガムはガムのままにしておきましょう。夕食後の息のリフレッシュのために取っておきましょう。

方法2：パンを噛む

私はパンが大好きで、パンを食べる口実も何でも好きなので、この方法を試せて嬉しかったです。チューインガム理論と同様、パンをかむと、鼻や目から吸収するのではなく、口から化学物質を吸い込むことになります。残念ながら、このトリックはまったく効果がありません。タマネギを切ることで生じるひどい身体的痛みをすべて感じました。おやつと食事の準備を 1 つにまとめてマルチタスクをこなしたいのでなければ、この方法は完全にやめてください。

評決：好きなだけパンを食べてください。ただし、玉ねぎを刻んでいる間は食べないでください。

方法3：冷蔵庫で玉ねぎを冷やす

正直に言うと、私は玉ねぎをみじん切りにしながらダブル スタッフ オレオを食べていたため、冷えた玉ねぎとオレオのどちらが効果があったのかははっきりとは言えません (オレオのおかげだと言いたいところですが、私の直感ではそうではないようです)。玉ねぎを冷蔵庫に 24 時間置いてから、いつものように皮をむいてみじん切りにしました。涙も出ず、火傷もありませんでした。ティッシュを使わずに玉ねぎを丸ごと切り​​ました。最後のほうで目に少し刺激を感じましたが、全体的には痛みはありませんでした。玉ねぎは一般的に冷蔵保存が必要な農産物ではないしかし、泣き止ませるのに役立つなら、私は大賛成です。

評決？絶対に価値があります。

方法4：タマネギの茎をそのまま残す

噂によると、玉ねぎの茎には硫黄が最も多く含まれているそうです。つまり、涙を誘う物質です。茎をすぐに切り落とすと、その化学物質が空気中や目の中に放出されます。玉ねぎを切るときに茎をそのままにしておけば、涙は出ません。玉ねぎを半分に切った瞬間、目がヒリヒリしましたが、その後少し落ち着きました。ずっと軽い灼熱感はありましたが、完全に泣き叫ぶまでには至りませんでした。

評決？素晴らしいわけでもないし、ひどいわけでもない。

方法5：冷水で玉ねぎを切る

この方法は、聞こえは悪いですが、まな板をシンクの底に置き、できるだけ冷たい水をまな板と玉ねぎに軽く流します。私のシンクは深さが約 7 インチなので、下に手を伸ばして均等に切るのは困難でした。さらに、まな板に水が溜まり、少し浸水して玉ねぎの一部が排水溝に流れてしまいました。また、冷たい水は、まな板を切るときに少し冷たくて不快でした。でも、涙は出ませんでした。これは最も簡単な方法ではありませんが、確かに効果がありました。

評決？はい、しかし…さらに優れた DIY ソリューションについては、方法 6 を参照してください。

方法6：腕を冷水に浸す

私はフランス料理店で働きながら、週に何度も100個の玉ねぎをスライスしながら、この方法を独自に考案しました。フレンチオニオンスープ目がヒリヒリしたり涙が出てきたりしたときは、いつでもシンクに行き、気分が良くなるまで前腕を冷水に浸してください。(通常、これには約 5 秒かかります。) 最も便利な方法ではありませんが、玉ねぎを何個切っているかに関係なく、痛みを確実に和らげます。

誤解のないように言っておきますが、腕を冷やせば目の焼けるような痛みがなくなると言っているわけではありません。でも、シンクの上に立ち、冷たい水の流れに腕を突っ込むという行為は、痛みを和らげてくれました。顔を水に向けるだけで、目に入る刺激物質の量が減ったのかもしれません。分かりませんが、効果があったことは確かです。

評決？袖をまくりましょう！