トロピカルクリームシクルスムージー

野菜とフルーツを少し食べて、一日を元気に始めましょう。甘いマンゴーとニンジンをブレンドした、滑らかでさわやかなスムージーのレシピは、わずか 5 分で作れます。しかも、ランチまでお腹を満たしてくれます。満腹感を保つ秘訣は食物繊維です。このレシピには 1 カップ分のニンジンがブレンドされているので、食物繊維をたっぷり摂取できます。でも、心配しないでください。ニンジンは天然の甘みがあり、マンゴーとよく合うので、サラダのような味にはなりません。アップルサイダービネガーも使われており、ほんのりとした酸味があり、腸の健康を促進します。このスムージーは蜂蜜で甘くしているので、未精製の砂糖は使用されていません。どんなタイプの蜂蜜でも使えますが、健康に良い生蜂蜜を探す価値があります。スムージーを注ぐ前に、グラスにココナッツミルクを垂らすと、見た目も美しく、クリームシクルのような味わいになり、とてもおいしいです。

材料

  • 2 カップ 冷凍マンゴー（10オンス）

  • 2 中サイズのニンジン、みじん切り（1カップ）

  • 2 大さじ リンゴ酢

  • 2 小さじ フレッシュライムジュース（ライム1個分）

  • 2 小さじ 生はちみつ

  • 1 1/2 カップ よく振ったライトココナッツミルク

方向

  1. マンゴー、ニンジン、酢、ライムジュース、蜂蜜、水 1 カップをブレンダーに入れます。

  2. 約 1 分間、滑らかになるまでブレンドします。必要に応じて、中断して側面をこすり落とします。ココナッツ ミルクを 2 つのグラスに分け、その上にスムージーを注ぎます。

    グレッグ・デュプリー