リフライドビーンズとチーズメルト
「モレテとは何ですか？」に対するあなたの次の質問はおそらく「今までどこにいたのですか？」でしょう。
メキシコのとても心地よいチーズたっぷりのオープンサンドイッチ、モレテをご紹介します。作り方は簡単です。半分に切ったバゲットニンニクをまぶし、バター、リフライドビーンズ、シャープなマンチェゴチーズをたっぷりかけます。これをブロイラーでトーストすれば、文字通り完成です！たった10分で、おいしい簡単な朝食、ランチ、ディナーができます。新鮮なサルサを添えてお召し上がりください。ピコデガロ（豊かさを切り抜ける）そしてドレッシングのかかったグリーンサラダサイドに添えたり、目玉焼き、アボカドスライス、ホットソースを添えてブランチにしたりすることもできます。
材料
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2 デミバゲットまたは大きなホギーロール、半分に切る
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1 クローブ ニンニク、半分に切る
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2 大さじ 無塩バター（柔らかくした）
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1 15.4オンス缶 リフライドビーンズ（温めたもの）
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6 オンス すりおろしたマンチェゴチーズ（約1.75カップ）
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ピコ・デ・ガロ、サービング用
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ドレッシングをかけたサラダ野菜（盛り付け用）
方向
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ラックを火から6インチ離してブロイラーを予熱します。パンの半分を、切り口を上にして、アルミホイルを敷いたベーキングシートの上に並べます。
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2～3分ほど、きつね色になるまで焼きます。（パンが焦げないように注意してください。）オーブンから取り出します。
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パンの切り口をニンニクの半分の切り口でこすり、ニンニクを取り除きます。パンにバターを塗り、次に豆を塗り、最後にチーズをのせます。
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オーブンに戻してチーズが泡立ち黄金色になるまで約3分焼きます。パンを斜め半分に切り、ピコデガロそして野菜。
シェフのメモ
最高のコンフォートフードが 15 分で完成します!
