クランベリージュースの5つの驚くべき健康効果

深い赤色と甘酸っぱい味で知られるクランベリージュースは、時代を超えて愛されてきた定番の飲み物です。喉の渇きを癒すのに最適です。水の代わりまたは他の種類のフルーツジュース。しかし、クランベリージュースは本当に健康に良いのでしょうか。もしそうなら、どれくらいの量を飲むのが適切なのでしょうか。私たちは管理栄養士に、クランベリージュースの健康効果と、店頭で最も健康的なジュースの見つけ方について詳しく聞きました。

クランベリージュースとは何ですか?

クランベリージュースは、小さな濃い赤色の果実であるクランベリーから抽出した液体で、北アメリカ原産ベリーはパルプ状に粉砕され、その後圧搾されて果汁が抽出されます。この果汁は濾過され、低温殺菌されてから瓶詰めされます。製造業者によっては、液体に他のフルーツジュースが混ぜられることもあります。

クランベリージュースの栄養成分

クランベリージュースは健康的な食事の一部になり得ますが、お金に見合った栄養価はそれほど高くありません。「ジュースは主に炭水化物で、タンパク質はほとんどなく、脂肪もありません」と登録栄養士は説明します。マディ・パスクアリエッロ、MS、RDNこれら2つの栄養素は満腹感を促進し、消化を遅らせるのに重要で、そうしないと血糖値の急上昇にブレーキがかかる、と彼女は付け加えた。

さらに、市販のクランベリージュースの多くには砂糖が添加されていたり、さまざまな材料がブレンドされていたりするので、実際に摂取しているクランベリージュースの量を把握するのは難しいとパスクアリエッロ氏は言います。

クランベリージュースの健康的な摂取量はどれくらいですか?

一般的に、バランスの取れた食事の一環として、1日あたり8オンス（グラス1杯）のクランベリージュースを飲むのは安全だと、登録栄養士で、キャメルバックニュートリションウェルネス。

しかし、他の食べ物や飲み物と同様に、クランベリージュースにも万人に適した一回分量はありません。理想的な量は、年齢や健康状態など、いくつかの要因によって異なるとカーリは指摘しています。また、多くのクランベリージュースに含まれる添加糖分の摂取を制限しようとしている場合は特に、摂取している他の食べ物や飲み物も考慮することが重要です。

クランベリージュースをどれくらい飲んでも安全か分からない場合は、かかりつけの医師または登録栄養士に相談することをカーリーは勧めています。彼らはあなたの病歴やライフスタイルを評価し、あなたにとって最も健康的な摂取量を決定します。

クランベリージュースの主な健康効果

酸化ストレスを軽減する

酸化ストレスを軽減するおいしい方法として、クランベリージュースを飲むのがよいでしょう。「クランベリーには、抗酸化物質「ポリフェノールと呼ばれるもので、フェノール酸、アントシアニン、プロアントシアニジン、フラボノイドなどのサブグループが含まれます」とパスクアリエッロ氏は言います。抗酸化物質は一般的に、細胞を酸化ストレスから保護します。酸化ストレスは時間の経過とともに健康な細胞を破壊し、2型糖尿病、肺疾患、心臓病などの慢性疾患のリスクを高める可能性があるとパスクアリエッロ氏は指摘します。

クランベリージュースの抗酸化物質含有量は、丸ごとのクランベリーには及ばないことは注目に値します。ジュースを作る過程で、抗酸化物質が詰まった皮と種が取り除かれ、抗酸化物質含有量が約30～40%他のジュースとブレンドしたクランベリー ジュースには、後者の抗酸化プロファイルに応じて、さらに抗酸化物質が少なくなる場合があります。それでも、これはクランベリー ジュースが注目に値する抗酸化物質源ではないという意味ではなく、単に新鮮な丸ごとのクランベリーほど豊富ではないというだけです。

水分補給を高めます。

となると水分補給を続ける、ただの水だけに限定されるわけではありません。クランベリージュースを含むフルーツジュースは水分含有量が多いので、問題ありません。水分補給を強化する体温調節、消化促進、栄養素の吸収といった基本的な身体機能に不可欠なものだとカーリは言う。

免疫機能を促進します。

「クランベリージュースには、免疫機能をサポートすることが知られているプロアントシアニジンやビタミンCなどの化合物が含まれています」とカーリは説明します。ビタミンCは、白血球の生成と機能に不可欠なため、最高の免疫力のために特に重要です、と彼女は指摘します。これらの細胞は、病気を引き起こす可能性のある細菌と戦って破壊する役割を担っており、感染に対する免疫システムの反応を助けます。クランベリー（そしてクランベリージュース）に含まれる抗酸化物質には抗炎症作用もあり、これも健康的な免疫機能に貢献するとパスクアリエッロは言います。

尿路の健康をサポートする可能性があります。

クランベリージュースが有名だとしたら、それは尿路の健康に関係しているということでしょう。具体的には、以下のリスクの低下と関連しています。尿路感染症尿路感染症（UTI）は、持続的な尿意、骨盤痛、濁った尿などの症状を特徴とする。このクランベリージュースの利点は、有害な細菌が尿路壁に付着するのを防ぎ、UTIのリスクを軽減する可能性があるプロアントシアニジンに関連していると考えられているとカーリは言う。それを念頭に置いて、定期的にクランベリージュースを飲むことは理論的には ある程度の保護を提供しますが、現時点では決定的な利点を証明する十分な証拠はありません。最近の研究また、その効果は限られている可能性も示唆しているため、さらなる研究が必要です。

パスクアリエッロ氏は、一般的に水分を多く摂ることが尿路感染症の予防や管理に役立つと指摘する。もしあなたがその飲み物が好きで、水に代わるおいしい飲み物を探しているなら、これにはクランベリージュースも含まれる。しかし、注意すべき点がある。すでに尿路感染症と診断されている場合は、水分を摂ることに加えて、推奨されている抗生物質の服用を完了することが依然として重要であるとパスクアリエッロ氏は言う。

心臓の健康をサポートする可能性があります。

クランベリージュースに含まれる抗酸化物質は酸化ストレスと戦うので、心臓病のリスクも軽減する可能性があります。酸化ストレスは心臓の細胞を損傷する、時間の経過とともに心臓機能に悪影響を及ぼします。クランベリーとクランベリージュースには、フラボノイドも含まれています。これは、動脈硬化症とパスクアリエッロ氏は指摘する。動脈硬化は動脈にプラークが蓄積することで起こり、血流が減少して心臓病のリスクが高まる可能性がある。しかし、クランベリージュースの心臓関連の利点の可能性は、生体内ではなくペトリ皿や試験管内で行われる試験管内研究から得られたものであるため、クランベリーとクランベリージュースの心臓保護効果を確認するにはさらなる研究が必要だとパスクアリエッロ氏は言う。

クランベリージュースのリスクと副作用

「クランベリージュースは一般的にほとんどの人にとって安全ですが、大量に摂取すると胃の不調や下痢を引き起こす可能性があります」とカーリは言います。これは、クランベリージュースの酸性度と糖分含有量が高いためです。

腎臓結石になりやすい人は、クランベリージュースを飲むときに注意するようカーリは勧めています。クランベリーにはシュウ酸が含まれており、これが腎臓結石の形成に寄与する可能性があります。同様に、血液凝固阻止薬を服用している場合、クランベリージュースはこれらの薬と相互作用する可能性があるため、飲む前に医師に相談してください、とカーリは言います。

最も健康的なクランベリージュースの選び方

お店で一番健康的なクランベリージュースを見つけたいなら、買い物をするときに考慮すべきことがいくつかあります。まず、純粋なクランベリーから作られたものを探すようにとパスクアリエッロは勧めています。おそらく「100% 純粋なクランベリージュース」と表示されているでしょう。また、砂糖が添加されていない製品を選びましょう。