大晦日のビュッフェに何を加えるべきか、ゲストに何を提供すべきかまだわかりませんか?大変な作業のように見えますが、すぐに成功する、7 つの独創的な簡単レシピをご用意しました。驚かれること間違いなし！
レシピアイデア #1: トマトモッツァレラチーズのファンバゲット
まずは、絶品の絶品ファンバゲットのレシピをご紹介します。とても早いので、みんな楽しんでいます。
一番いいのは、バゲットに好きなものを詰めることができることです。必要なのはバゲット（前日からでも可）、チーズ、お好みの材料だけです。トマトとモッツァレラチーズのクラシックバージョンにしました。
必要なものは次のとおりです。
約2人分
- バゲット
- 大きなトマト 2個
- 2パック。モッツァレラ
- バジルペスト
そして、これがその仕組みです:
バゲットをパン切りナイフで約2cm間隔に切りますが、完全に切らないようにしてください。トマトを洗ってスライスします。少量の塩とコショウで味付けします。モッツァレラチーズも薄切りにします。
切り込みの内側にバジルペストを塗り、トマトのスライスとモッツァレラチーズのスライスを交互に置きます。
予熱したオーブンのベーキングペーパーを敷いた天板に置きます200℃で 約10分間焼く。焼き上がり後は少し冷ましますが、温かいうちにお召し上がりください。
ヒント:あなたのバゲットは少し古くなって、非常に硬くなったり、ゴムのように噛みごたえがありますか?焼いてトッピングする前に、少量の水をふりかけることができます。後からオーブンで焼くと、またカリッとした食感が楽しめます！
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レシピアイデア #2: サーモンカタツムリのパイ生地
パイ生地は信じられないほど多用途で、甘い料理にもおいしい料理にも使用できます。そのため、ほとんどの人は常に家にパイ生地を 1 ～ 2 食分常備しています。
大晦日においしいパイ生地のレシピを探していたときに、サーモンカタツムリのパイ生地を見つけました。素晴らしい点: 必要な材料は 4 つだけで、カタツムリはすぐに作れます。
必要なものは次のとおりです。
約2～3人分
- パイ生地 1パック
- クリームチーズ 100g
- スモークサーモンスライス 200g
- 1 いいえ
- オプション: ディルまたはスイートマスタード
そして、これがその仕組みです:
パイ生地を伸ばし、クリームチーズを塗ります。次に、スモークサーモンをパイ生地の上に均等に広げます。
お好みに応じて、サーモンに少量のディルまたは甘いマスタードを刷毛で塗ることもできます。次に、パイ生地とフィリングを慎重に巻き、大きなロールにします。
ナイフを使って厚さ約1cmのスライスを切り、ベーキングペーパーを敷いた天板に広げます。
次に、ボウルに卵を入れて泡立て、パイ生地のロールに刷毛で塗ります。予熱したオーブンの中でで 200℃で20～25分焼く。とてもおいしいです！
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レシピアイデア #3: マグロのディップ
大晦日にシンプルでおいしいディップを探していて、マグロも好きなら、ぜひこの簡単なレシピを試してみてください。マグロのディップは信じられないほど美味しく、すぐに完成します。
必要なものは次のとおりです。
約2～3人分
- ツナ缶 1缶（汁ごと）
- （ハーブ）クリームチーズ 1パック
- 玉ねぎ 1個
- 味付け用の塩、コショウ
そして、これがその仕組みです:
ボウルにクリームチーズを入れ、フォークで混ぜます。次にマグロの水を切り、同様にボウルに注ぎます。最後にみじん切りにした玉ねぎを加えて全体をよく混ぜます。
塩とコショウで味付けします。必要に応じて、最後にニラやネギをディップに飾ることもできますが、これは必須ではありません。
ディップを持ち帰ることができますバゲットとかパンとかトーストとか、でもまたクラッカーまたは生野菜エッセン。
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レゼプト イデー #4 スマッシュポテト
あなたはいつもジャガイモを買いすぎて、いつも少し余ってしまう人ですか?それならぜひスマッシュポテトを試してみてください。
これはとてもおいしいジャガイモ料理で、すぐに作れて、とても食べ応えがあり、誰もが知っているものではないことは間違いありません。
必要なものは次のとおりです。
2人用
- ジャガイモ 6～8個
- ニンニク 1片
- オリーブ油
- 塩とコショウ
- 粉チーズ 150g
そして、これがその仕組みです:
ジャガイモを皮付きのままアルデンテになるまで茹でます。ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、その上にジャガイモを広げ、ポテトマッシャー（または単にグラス）でマッシュします。その後、オリーブオイルをブラシで塗ります。
ニンニク一片を細かく刻み、マッシュポテトの上にニンニクを広げます。塩とコショウで味を調えます。最後にチーズをたっぷりとふりかけ、予熱したオーブンに入れますで 200℃ 20分チーズが溶けるまで焼きます。
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レシピアイデア #5: スパゲッティマフィン
大晦日の土壇場でもうひとつ素晴らしいアイデア、それはスパゲッティマフィンです。私たちのほとんど全員がパントリーにスパゲッティを持っており、残りの材料も非常に扱いやすいものです。
もちろん、カルボナーラ風スパゲッティマフィンを作る代わりに、別の（ベジタリアン）バージョンを選ぶこともできます。
必要なものは次のとおりです。
2人用
- スパゲッティ 150g
- ベーコンヴュルフェル 50g
- 玉ねぎ（小）1個
- パルメザンチーズ 50g
- 卵黄 2個
- ホイップクリーム 120ml
そして、これがその仕組みです:
スパゲッティを「アルデンテ」に茹でます。ベーコンを鍋に残し、玉ねぎをみじん切りにして加えます。マフィン型（できればシリコン製）のウェルにグリースを塗ります。スパゲッティの水を切り、フォークで小さな巣状にねじります。次に、これらをマフィン型に入れます。
粉チーズ、卵黄、生クリームを混ぜ合わせます。次にベーコンと玉ねぎを加えます。塩とコショウで味付けします。次に、マフィン型のスパゲッティネストにそれぞれ大さじ1杯を加えます。
レシピアイデア #6: サンタクロースのチョコレートフォンデュ
フォンデュは大晦日の絶対的な定番の 1 つです。チョコレートフォンデュは、クリスマス期間中に溜まったチョコレートの残りを処分するのに最適な機会でもあります。
必要なものは次のとおりです。
- サンタクロースなどのチョコレート
- お好みのフルーツ
そして、これがその仕組みです:
チョコレートを細かく砕いて鍋に入れます。チョコレートがだまにならないように、ゆっくりと加熱し、頻繁にかき混ぜます。必要に応じて、安全のためにウォーターバスで溶かすこともできます。
次に、お好みの果物（イチゴ、バナナ、みかんなど）を刻むだけです。フォンデュ鍋にチョコレートを入れて温めておきます。フルーツを串やフォークでディップしてお召し上がりください。
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レシピアイデア #7: クッキーで作ったガラス瓶に入ったティラミス
クリスマス期間中はサンタクロースとチョコレートだけでなく、クッキーもたくさん貯めます。スペキュロスなどがまだたくさん残っている場合は、それを使って大晦日に天国のような美味しいティラミスを簡単に作ることができます。その仕組みを明らかにします。
必要なものは次のとおりです。
2～3人用
- マスカルポーネ 250g
- クオーク 250g
- 黒砂糖 50g
- バニラシュガー 2パック
- クッキー約300g
- シナモンまたはココアパウダー 少々
- オプション: フルーツ 300 g
そして、これがその仕組みです:
まずマスカルポーネとクワルクをボウルに入れ、フォークでクリーム状に混ぜます。砂糖とバニラシュガーを加えてよく混ぜます。次に、グラスを2〜3個（大きさによって異なります）用意します。
次に、マスカルポーネクリームの層から始めます。次に、選択したクッキー (スペキュロスなど) を砕いて、クオーク層の上に追加します。お好みに応じて、さらにいくつかの果物を追加することもできます。たとえば、缶詰の桃やラズベリーは特においしいです。
さらにその上からマスカルポーネクリームを重ねて…クリームを塗って完成です。冷蔵庫に数時間入れてクッキーを柔らかくします。食べる前にココアパウダーまたはシナモンを振りかけます。
私たちのレシピを気に入っていただき、料理したり、焼いたり、試したりして楽しんでいただければ幸いです。私たちにもお気軽に書き込んでくださいインスタグラムまたはフェイスブック: ご提案やレシピのリクエストはいつでもお待ちしております。
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