業界の専門家はジンのブームは終わったと宣言した。知ってましたか?私たちはそんなことは気にしません - 私たちが最高のジンガイドのカテゴリーにどれだけ広範に取り組んできたかからもわかるように。
ジントニックは今でも私たちの永遠の定番であり、頼りになるシンプルなカクテルの1つです。
しかし、G&T とは何なのかを深く掘り下げてみると、ジンは実際にはそれほど単純ではないことがわかります。
標準的なジンには、柑橘類、ジュニパー、フェンネルなどの独自のフレーバーノートがあり、多かれ少なかれ、特定のスタイルのトニックに適しています。ジンとトニックの組み合わせには錬金術があります。
それは、はるかにパンチの効いたフレーバージンに着手する前の段階です。ルバーブ ジンは最終候補のお気に入りです。
ジンの世界を始めたばかりですか?クラシックな体験をするには、ロンドン ドライから始めましょう。これは、ジンが古典的な植物だけで風味付けされていることを意味し、通常はジュニパーのフォワードリーンが特徴です。
ロンドン ドライ ジン以外のジンには、必ずしも完全な「フレーバー」と表示される必要はありません。人気のジン ヘンドリックスは G&T の定番だと思われていますが、蒸留後にキュウリとローズオイルが加えられるため、ロンドン ドライではありません。
それは、あなたがそれに鼻を向けるべきだという意味ですか?絶対に違います。鼻を出せと言いますその中でジンの世界で起こっている素晴らしい多様性を体験してください。以下のベストジン45のリストには、確かにそれがたくさんあります。
必ずお気に入りのジンに投票してください。あなたの選んだジンがリストにない場合は、下記までお知らせください。他のジンとの比較を確認できるよう、サンプルに入れさせていただきます。
アップデート:先週はそうでしたジェームス・メイのブランドそして、次の広告キャンペーンを作成してほしいという彼の呼びかけです。今週は、世界最高のジンのうち 5 つが紹介されます。2024 年インターナショナル ワイン アンド スピリッツ コンペティション (IWSC) の審査員を構成する鑑定団。
今年、IWSC コンテストでは 54 のジンが金メダルを獲得し、最高賞であるダブルゴールドを獲得したのは上位 5 ジンだけでした。最高のものには、このボトルが含まれますBEG ブティック蒸留所ブラジルからのジンは、ジンが本当に国際的に普及していることを証明しています。ぜひチェックしてみてください。
私たちのところに行くこともできます私たちは何百時間にもわたる味覚テストを行ったリストを作成しました。ピンク色のジンまたはより甘いジンをお求めの場合は、リストを参考にしてください。
以下に、テイスティングテストを通過した素晴らしいジンをいくつかリストします。ジンについてもう少し詳しく知りたい場合は、最高のジントニックの作り方、プロのようにジンを味わう方法から、以下のさまざまなジンの種類の定義まで、あらゆる情報をご覧いただけます。
楽しむ!
最高のジン
ドイツの黒い森から来た、信じられないほど楽しいジン。この名前は、このユニークなジンに含まれる植物の数と、就寝前に適した 47% プルーフで瓶詰めされているという事実に由来しています。味覚的には複雑です(うれしいことに、そこには 47 もの異なる味が詰め込まれています)。ウッディ、スパイシー、フルーティー、そしてハーブの香り。ジンのあり得るほぼすべてが揃っています。
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私たちのリストに新しく加わったこの色が変わるジンは、素晴らしい贈り物になるプレミアムブランドです。グラスの中で青からローズピンクに変わり、ジュニパーベリー、乾燥オレンジの皮、ライムの葉、アーモンド、甘草の根など、さまざまなフレーバーの混合物が含まれています。
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素晴らしいですね。私たちがそれを言う必要はありません。キュウリとバラに加え、11種類の植物が含まれており、独特の風味を与えます。キュウリと一緒に太陽の光を浴びながら食べるのが一番おいしくいただけます。明らかに。これは、基本を超えて展開したい人のための古典的な踏み台ジンです。ジンの旅の序盤にぜひ試してみてください。
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地元産のシュガーケルプの使用から、美しくデザインされたすべてのボトルが手作業で密封されるという事実に至るまで、ハリス島蒸留所はスコットランド島を蒸留プロセスの中心に据えています。ジン自体には、オレンジ ピールの甘い柑橘類を含む 9 種類の植物が注入されており、砕いたコリアンダーとジュニパーのベースの新鮮なハーブの風味が引き立てられています。シュガーケルプは、この受賞歴のあるジンに海の香りを加えます。すべてのボトルはアウター・ヘブリディーズ諸島の蒸留所から直接出荷されます。
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ここで強壮剤が必要になります。私たちのライターの一人は、これを「巨大な花束」と表現し、その後レモンスライスがかなり厳しく投げつけられました。しかし、彼の言うことも一理ある。柑橘系の香りと大地の豊かさが組み合わさって、本当に飽きさせないのだ。鮮やかな緑色のボトルは見た目も注文するのも素晴らしく、飲むのも美味しいです。
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オレンジピール、コリアンダー、カルダモンなどの植物をスピリッツにゆっくりと注入するコールドコンパウンディングという伝統的な方法で作られたこのジンは、柑橘類とスパイスの強い香りが特徴です。受賞歴のあるジンは、トニックとオレンジのウェッジを添えて氷の上で飲むのが最適です。
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コッツウォルズ ドライ ジンは、手で皮を剥いたばかりのグレープ フルーツ、ライム、コッツウォルズ地元のラベンダーなど、芳香のある植物をブレンドして蒸留されています。ジンはノンチルフィルターと呼ばれる方法で作られています。これは基本的にオイルが保持されることを意味し、トニックと混合するとボトルが濁った真珠光沢のある仕上がりになります。結果?見た目だけでなく、味もとても美味しいです。
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ワイト島蒸留所のこの新しいボトルは、飲むのが本当に楽しいです。柑橘系の果物がたっぷり入っており、ロックサンファイヤやローズマリーなど、海岸沿いの植物を数多く使用しています。このドリンクの背景にはジュニパーがあり、前面と中央にはグレープフルーツのパンチがあります。素敵なもの
この手作りのジンはスコットランドのアイラ島で作られています。 22 種類の地元のハーブや花から作られ、9 種類の古典的なジンボタニカルとともに蒸留され、その結果、世界のこの地域でしか味わえない、おいしい滑らかなブレンドが生まれます。ジンマティーニのしっかりとしたベースですが、シンプルにして氷の上に少量のトニックを合わせても、同様に特別な味わいになります。
バックス ブラザーズ ドライ ジンは、バッキンガムシャーの数人の兄弟によって作られています。世界がロックダウンしている間に兄弟がジンを作ったという比較的新しいもので、その仕上がりは素晴らしいものです。銅製のポットで蒸留されており、本物の土のような性質があります。フルーツのひねりを加えたジンが必要な場合は、ザクロとスローのジンも用意されており、イメンセロも準備中です。
ジンマーレは地中海料理ですこの最高のジンのリストの中で最もユニークな味の 1 つであるジン (良い意味で!)。テイスティングテストの結果、ローズマリー、タイム、バジルの香りがあり、風味豊かで素朴なジンとなっています。コショウやオリーブの香りもあります。ストレートトニックはジンマーレで素晴らしい味わいでしたが、ジンジャーエールでも試してみましたが、その味は格別でした。
私たちのリストに新しく追加されたものの 1 つです。そう、これはジンのボトルであり、高級な香水やオーデコロンではないことを知ったら驚かれるかもしれません。このジンは、ファッション写真家のマート アトラスが何年もかけてその味を完成させて作成しました。その名前は、このジンが 3 つの異なるオーク樽で 71 夜を過ごすという事実に由来しています。信じられないほど高価ですが、プレミアム ジンや非常に豪華なギフトをお探しなら、これが最適です。
これは私たちのベストジンリストの最新リリースであり、素晴らしいものです。ヘンドリックスは、蒸留所があるエアシャー海岸周辺から植物を採取して、柑橘系の香りが特徴のさわやかなジンを作りました。これはプレーントニックと合わせるととても美味しいです。レモンとキュウリの素晴らしい香りが強く出ているので、味を試すときにG&Tに何も加えなくてよかったです。
これは限定版であることは注目に値しますが、昨年のルナー エディションはまだ入手できるため、ベスト ジン リストに含めていますが、在庫状況には注意してください。
スカイウェイブはオックスフォードシャーで蒸留されたプレミアムジンです。ロンドン ドライ ジン、オールド トム、さらにはフレーバー付きの種類まで、さまざまな種類が用意されています。しかし、それらすべての鍵となるのは成分です。13 種類の植物がブレナム宮殿の天然ミネラルウォーターに注入されています。その結果、バランスのとれた、甘いタッチを持つ滑らかなジンが生まれます。どの味にもジュニパーの香りが大きく感じられます。私たちはシグネチャー ロンドン ドライ ジンをテストしました。最後に鋭い柑橘類の長い余韻が続きます。本当にハードルを上げたい場合は、この蒸留所の海軍力が 57% に達し、最近のザ ジン ガイド アワードを受賞しています。
これはかなり特別です。ヘルノ オールド トム ジンは、コリアンダーとジュニパーの香りがあり、ほのかな蜂蜜の風味を伴う、より甘いジンです。私たちはそれをトニックとレモンと混ぜて、提供されるフレーバーを本当に高めました。スウェーデンに本拠を置く蒸留所はジンに関して素晴らしい実績を持っており、ヘルノも入手できます。ネイビー ストレングス、伝統的なドライ ジン、オリジナルのジュニパー カスク ジンとして。
スーパーマーケットのジンは想像よりも優れていることが多いですが、2023 年インターナショナル ワイン & スピリッツ コンペティション (IWSC) によると、このアルディのボトルは次のレベルのものです。このジンには 100 点中 98 点のスコアが与えられました。確かに、濃いフレーバーの飲み物として、これはジン好きには合わないかもしれません。しかし、おいしいものが食べたいなら、誇大広告で在庫がなくなる前にこれを探してください。 「唇がヒリヒリするジャマイカのジンジャーケーキに、おいしい酸味のルバーブがたっぷりと山盛りにされています。最高です。」とIWSCのテイスティングノートには書かれています。
ワーナーのロンドン ドライ ジンは、ハリントンの農場で自家栽培の原料を使用して作られています。このジンの香りと新鮮さは別のもので、ジュニパーとスパイスが豊かですが、バニラのおかげでまろやかさも備えています。付け合わせは付けずに、インディアントニックと氷を添えて食べるのがベストです。最近の試飲テストで、そのまますっきりと飲んでみましたが、本当に素敵でさわやかな飲み物でした。
サイレント プールには植物が詰め込まれています。正確には 24 種類です。これらには、ラベンダー、カモミール、バラ、リンデンなどが含まれます。これらの花の香りがすべて素晴らしい柑橘系のフレーバーと混合され、複雑で滑らかな味わいのジンが生まれます。実際、エンドノートには素敵な蜂蜜の色合いがあり、私たちが味わった中で最も滑らかな香りの1つです。
さまざまなフレーバーが含まれているため、シンプルなインディアントニックとオレンジスライスを組み合わせて、柑橘類の香りをさらに引き出しました。
ボトルに関しては、純粋に棚に置いておきたい魅力があり、私たちはガラス製のストッパーの大ファンです。
私たちはタータンチェックのグルーヴが大好きな素晴らしいボトルから、タルチャン ジンがスコットランドの植物を利用しているという事実まで、このジンを十分に味わうことができません。素晴らしい柑橘系の香りがあり、その後にカルダモンの香りが漂います。花の香りがするかもしれませんが、味はそれよりもはるかに濃いです。素敵なもの。
私たちは G'Vine Noaison ジンの味がとても好きです。ジンの中でもスパイシーなほうにあるので、ドリンクの味をしっかりと味わって、唐辛子の入ったカクテルにこれを加えることをお勧めします。ただし、トニックと一緒に飲むと、豊かでスパイシーな後味を持つ、シャープな味わいのフルーツたっぷりのジンが楽しめます。特別なおやつが必要な場合は、コニャック樽で熟成されたボトルを入手してください。
コースタル ジンがその味で海を表現すると、本当に爽快です。これがまさにブラーズ コースタル ジンの特徴です。香りにはわずかな塩味があり、木のようなジュニパーとフェンネルのノートとうまく混ざり合っています。これらすべてにより、ダークフルーツとの相性が良く、まろやかなジンが生まれます。私たちが受け取ったサンプルには、リサイクルのために蒸留所に送り返すことができる環境に優しい包装の詰め替えも同梱されており、とても良い心遣いです。
G'Vine Floraison ジンは、ブドウの風味が特徴的なフランスのジンです。これは、ミキサーのカクテルにおけるウォッカの理想的な代替品となります。トニックを使用すると、スパイスの香りを伴う繊細なフローラルな仕上がりが得られます。ジュニパーが少し強すぎると感じる人にとっては間違いなく1つです。
エディンバラのホリールード蒸留所で作られたこの美しいジンにはたくさんの魅力があります。青リンゴからミントまであらゆるものがパレットに登場し、本当に新鮮な味がします。蒸留に蜜蝋を使用しているため、ジンにはわずかに油っぽいテクスチャーがあり、途中で胡椒のような辛さを感じます。これはぜひ味わっていただきたい一品です。
ダーンリーズ オリジナル ジンは素晴らしくフレッシュで、レモンの風味がしっかりと効いています。スコットランドに本拠を置くダーリーズは、オリジナル ジンの風味を作り出すために地元の食材を探し、敷地の周囲に生えるニワトコの花も加えました。これにより、全体に柑橘類とフローラルの両方のノートが生まれます。そして、ロンドンドライであることを考えると、ジュニパーの香りもたっぷりあります。これをトニックウォーターとレモンスライスと一緒に試してみましたが、とても美味しかったです。
名前とボトルの両方の変更を経て、以前はスタッフォード・ドライ・ジンとして知られていたジンがアヴァル・ドール・コーニッシュ・ジンとして戻ってきました。このブランド変更は理にかなっており、ドリンクをコルウィズ・ファーム蒸留所に近づけるものです。の受賞歴のあるウォッカ。味に関しては、私たちは大ファンです。ここには柑橘類とジュニパーの本格的なプッシュがあり、後味にはパンチのある苦味があります。ワーナーズと同様に、このジンのメーカーはコーンウォールの農場で栽培された原料を使用しており、それが味にはっきりと表れています。オリジナルのテイスティングテストをしましたが、ドライジンといくつかのフレーバージンも入手可能です
私たちはカンティウム ジンの味に本当に感動しました。ケント州で蒸留されたこのジンには、地元産の植物が使用されています。ラベンダー、コブナッツ、リンゴ、ブラックベリー、ホップ、そしてローストしたケンティッシュ栗がすべて入っており、キュウリベースの強壮剤とよく合う、新鮮で丸みのある味を作り出しています。このジンは再利用可能なフラスコに入っており(最初に少し洗うだけ)、このリストにある他のジンよりも少し高価ですが、これは素晴らしい心遣いです。近い将来、Cantium についてさらに多くの情報が得られると思います。
この銅製のポットスチル ジンは本当に美味しいです。ここには本当に滑らかさがあり、ジンをそのまま試したときは歓迎されましたが、柑橘系のトニックのタッチを加えたときに本当に生き生きとしました。フレーバーには本当にパンチがあり、ライムとジュニパーが際立っています。スタート ポイントをお勧めしますが、幸運にも限定版ボイジャー シリーズのボトルの 1 つを試飲することができました。75ポンドと高価ですが、素晴らしい買い物でもあります。
ベストジンリストにフレーバージンを追加することは稀ですが、これはまさにマルフィーの素晴らしいジンです。プレミアム ジンで知られるマルフィー ジン コン アランチャは、アマルフィ海岸のすべての味に加えて、ブラッド オレンジの活気に満ちたパンチの効いた味を提供し、ヒット後に鋭いジンをもたらします。これは味わうべき飲み物であり、グラスにたくさんのフルーツ、トニック、氷が必要な飲み物です。
私たちが最近テイスティングしているジンにはテーマがあります。それらはすべて海岸近くの蒸留所から作られています。バーラ アトランティック ジンは、カラギーン海藻を使用して、私たちが求めていた海岸沿いの味わいを提供します。その主な植物として。これにより、ジンにさまざまな柑橘類の香りがシャープに突き抜けた美しい塩味が与えられます。これらすべてが組み合わさって、体を温める素敵なジンが生まれ、午後を涼しい環境で過ごした人にぴったりのナイトキャップになります。
大人の塗り絵と一緒にトバモリー ジンが届いたので、テイスティングするまでに時間がかかりました。しかし、鉛筆を置いてみると、これはマル島の素晴らしい味わいのジンです。ヘブリディーン ジンは、ジュニパー、紅茶、ヘザー、ニワトコの花、スイート オレンジ ピールなどの植物を使用して蒸留され、ウィスキー蒸留所からのスピリッツを使用しています。これにより、土っぽいノートが詰め込まれた、キックのような G&T が生まれます。ジンジャーエールと一緒にいただきましたが、とても美味しかったです
私たちは昨年、幸運にもブリュードッグ醸造所を訪れることができ、醸造所がそのスピリッツの品揃えにどれだけの努力を注いでいるかに驚きました。ジンのボトルを 1 本手に入れて味わうだけで十分でした。最終的には 2 つを手に入れました。ドライ ジンとこの濁ったレモンのバリエーションです。太陽が再び出たら、これがおすすめのジンです。酸っぱいというよりはクリーミーなジンで、プレーンなトニックとよく合います。レモンブラストは化学物質ではなく天然のもので、いくら食べても飽きません。
私たちはしばらくこれに座っていましたが、その味が私たちに合っているかどうかはよくわかりません。私たちがスパイスの効いたラム酒を好むのはいつものことですが、オピルとジンジャーエールを組み合わせたところ、衝撃を受けました。これは、このリストにあるホースラディッシュを使用したトーマス・デーキンに少し似ています。万人向けではありませんが、G&Tの刺激が必要な場合は、カルダモンとブラックペッパーのヒントを加えたオピルはそれ以上のものを提供します。
トーマス・デーキンの味は万人向けではありません。それはすべて、ジンに使用されている 11 種類の植物の 1 つによるものです。ホースラディッシュを使用しているので、後味に風味が加わります。かなり濃厚な味わいですが、ビターレモントニックやオレンジピールなどの柑橘系のものと混ぜると、素敵な風味が生まれます。興味深いことに、このジンの発祥の地はウォリントンですが、ボトルにはマンチェスターのブランドが付いています。トーマス・デーキンがマンチェスターに新しい蒸留所を開設していることを考えると、彼らのことは許せます。
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これは、わずかではありますが、強烈ではない香りの魅力のおかげで、私たちのお気に入りの夏のジンです。自意識過剰な「オールドスクール」ジン(初めて作られたのは 1990 年であるにもかかわらず)、蒸留所のマーティン・ミラー氏は、彼の言葉を借りれば「風味豊かな菓子のような」ものではなく、「ジンの味がする」ジンを作りたかったのです。ブラックカントリーで10種類の植物から蒸留されたミラーズは、アイスランドの水とブレンドされ、シンプルで素晴らしい効果をもたらします。
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ブランドにはフローラルと書かれており、ほとんどのレビューでは香水っぽすぎると書かれていますが、私たちはそれを理解できませんでした。とにかく、病的な意味ではありません。おいしい柑橘系でジュニパーに優しいので、ジンが苦手な方にも最適なジンです。そして私たちはそれがいかに奇妙に聞こえるかに気づきます。基本的に、ジンで夜を始めたいなら、これが最適です。
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私たちが初めてコロンゼー・ケット・シー(キャッチ・シーと発音)について知りました。ワールドジンデーに。それ以来、私たちにボトルが送られてきましたが、それはこのリストに掲載されるに値します。これはオールド・トム・スタイル(ロンドンの辛口品種よりも甘い)のスコットランドのジンなので、ボタニクスよりもオレンジ、ピンク・グレープフルーツ、バニラの味が特徴です。とても爽やかなジンで、トニックとたくさんの氷と一緒に飲みました。また、これまでに見た中で最も素晴らしいボトルの 1 つを備えているため、店頭での魅力を重視するなら、これがあなたにぴったりのジンです。
ドーセット初のジン蒸留所で作られたコンカー ジンは、数々の賞を受賞した蒸留酒です。コンカー スピリットでは、地元産の食材を調達するために最善を尽くしており、英国産小麦の蒸留酒とニュー フォレストの湧き水をブレンドして作られています。その後、ドーセット州の海岸線で採れたマーシュサンファイヤ、サセックス州で栽培されたコリアンダーシード、ドーセット州のハリエニシダの花など、地元の植物が注入されています。最後の味はジュニパー主導で、エルダーベリーの甘さと柑橘系の余韻が続きます。
インターナショナル スピリッツ チャレンジの「ベスト イン クラス」ジン トロフィーを 4 回受賞し、2010 年以来さらに 20 の賞を受賞した後、No.3 がリストに名を連ねたのは当然のことでした。この「ワールド クラス」のスピリッツの主なフレーバーは、古典的なジン ボタニカルです。ジュニパー、柑橘類、スパイスの香り。つまり、キリッとした「ピリッとした」味わいの後に、カルダモンの温かみと最後にアンジェリカのドライさが続くということです。トニック、大きなグレープフルーツ、ローズマリーの小枝と一緒に食べるのが最適です。
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そう、食品のバーゲンショッピングにおける最悪の秘密は、公式には世界最高のジンのひとつでもあるのです。以前はオリバー クロムウェル ロンドン ドライ ジン、現在はグレイソンズ ロンドン ドライ ジンとして国際ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションで金賞を受賞しており、その絶品ドライさで議論の余地はありません (特にその価格が 14.19 ポンドという驚くべき価格に設定されている)ストレートなフレーバーを持つこのジンは、飾らず多用途で、ジュニパー、レモン、オレンジ ピールの香りがあり、その後フェードしてホットワックスのヒントが現れます。あなたの酒棚はこのお買い得品に値します。
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あらゆる種類のフルーティーなバリエーションで知られるクラシック エディンバラ ジンは、最も洗練された味覚にもふさわしい製品です。その特徴的なボトルとグラフィックは目を楽しませてくれますが、その滑らかな味わいは、あなたが認めたいよりも長く幸せに満足して飲み続けることができます。
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Brockmans Intensely Smooth が… 非常にスムーズであると聞いても驚かないかもしれません。ジョージ・クルーニーに椅子を引っ張り出してタバコに火をつけさせるようなものです…ジンだけです。ブルガリア産コリアンダー、ブルーベリー、ブラックベリー、ほろ苦いバレンシア オレンジの皮で作られ、パンチのバランスを忘れずに風味豊かなジンが生まれました。
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これは究極の強壮剤のパートナーであり、ほのかな柑橘類とともにジュニパー、リンゴ、エルダーフラワーの風味を備えています。新鮮なリンゴのスライスを添えて提供するものもありますが、私たちはそのまま食べるのが好きです。完成したジンは100回以上蒸留され、果樹園から瓶詰めされるまで全工程に2年以上かかります。その手間を心から味わうことができます。そして、その中に含まれているお酒の味を48%味わうことができます。大切に扱ってください。
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このスコットランドのジンは、かつて蒸留所の本拠地の近くに定住していた古代の部族であるピクト人の精神によって力を与えられています(もちろんそうなのですから)。このジンには、ピクト人が遭遇した可能性があるとグリーンウッド蒸留所が信じている16種類の植物が含まれています。クエン酸ポメロとコブミカンが、ウーロン茶、カモミール、ラベンダーの花の花束とともに、フレッシュな柑橘系の風味を与えます。
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開発に18か月かかったレシピを使用してロンドン中心部のケニントン蒸留所で作られたビーフィーター24には、セビリアオレンジの皮、レモンの皮、ビターアーモンド、アンジェリカの根、アンジェリカの種子、ジュニパー、甘草、オリスの根、コリアンダー、中国の緑茶と日本の煎茶をグレープフルーツの皮とブレンドしました。それはどういう意味ですか?まあ、甘草の効いた後味ということは、飲み忘れないということですね。夕方遅くまで保存してください。
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投票していただきありがとうございます
スコットランドのスペイサイド地方にあるバルメナック蒸留所で少量ずつ手作りされるカオルンは、ローワン ベリーを使用しているため、独特のハーブ体験を楽しめます。ジンのバランスのとれたフルーティーなフレーバーにより、非常に飲みやすくなります。すっきりとした状態ではドライでさわやかな味わいですが、その繊細な香りを失わないようにトニックの使用は控えめにします。
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投票していただきありがとうございます
画像クレジット: 生のピクセル
プロのようにジンを味わう方法
きちんと受け止めてください:本当にジンの風味を味わいたい場合は、最初はトニックや氷を入れずにすっきりと味わう必要があります。
適切なガラスを見つけてください:ほとんどの蒸留酒と同様に、チューリップの形をしたグラスが最適です。これは、ガラスの下部が太くなり、上部が薄くなる場合です。これらのグラスは、飲み物を味わうのに最適な方法であると言われています。球根状の底がジンを旋回させる機会を与えます。
標準的なショットグラスで行うと、ほとんどエタノールの煙が発生するだけになり、それは良いことではありません。
コーヒーブレイクをしましょう:コーヒー豆はパレットをきれいにする優れた洗剤です。ひと束を手に取って手のひらで崩し、味見の前後によく匂いを嗅いでください。これにより、ジンを味わい、香りを最大限に引き出す準備が整います。水を一口飲むだけでも、舌の準備が整っているかどうかを確認するのに非常に役立ちます。
それが終わったら、ジンを手のひらに塗り、アルコールが消えるまで数秒放置し、カップでかぎ、実際に味わう前にジンの香りを感じます。
ぐるぐる回して匂いを嗅いでください:これはどんなタイプのテイスティングにも当てはまります。飲む前に(チューリップグラスの中で)液体を回し、テイスティングする前に香りをよく嗅いでください。口の中にあるときは、蛾全体を塗り、息を吐きながら飲み込みます。
ジンを購入するときに注意すること
自分の味覚に合ったジンを確実に入手できる最も簡単な方法の 1 つは、使用されている植物を研究することです。
フローラルなジンをお探しの場合は、植物や花をベースにした原料を探してください。もう少しフルーツを加えたジンがお好みの場合は、追加のフルーツインフュージョンを探してください。
ジンにはどのような種類がありますか?
自分の味覚に合ったジンを確実に入手できる最も簡単な方法の 1 つは、使用されている植物を研究することです。フローラルなジンをお探しの場合は、植物や花をベースにした原料を探してください。もう少しフルーツを加えたジンがお好みの場合は、追加のフルーツインフュージョンを探してください。ただし、大まかに見て、最も有名なジンの種類は次のとおりです。
ロンドンドライジンとは何ですか?
ジンと一緒に本格的なジュニパーの香りを味わいたい場合は、ロンドン ドライの品種を探してください。興味深いことに、そして紛らわしいことに、ロンドン ドライ ジンは必ずしもロンドンで製造される必要はなく、蒸留所が従わなければならない製造方法です。
プリマスジンとは何ですか?
2015年まではイギリスのプリマスで作られていたジンでした(それが名前の由来です)。現在、プリマスには蒸留所が 1 つだけあります。プリマス オリジナルストレングスは 41.2% で、ロンドンのジンほどドライではありません。
オールド・トム・ジンとは何ですか?
18世紀に遡るレシピでロンドンドライより甘く、トムコリンズのカクテルに使われたことで有名です。
ネイビー ストレングス ジンとは何ですか?
ジンのアルコール度数が 57% の場合、それはネイビー ストレングスとなります。これは、公海上で爆発物に混入しても火薬が損なわれないジンに与えられる用語です。アルコール度数が高いため、このジンはカクテルやミックスに適しています。
スモールバッチジンとは何ですか?
2009年に英国は少量バッチ蒸留を許可したため、2010年にジンが爆発的に増加し、それ以来ずっと同じ状況が続いています。これは本質的に、工業用量で、つまり大手メーカーによって蒸留されていないジンを意味します。これは、小規模な蒸留所からクラッキング ジンを入手できることを意味します。
バスタブジンとは何ですか?
もともとプロが作ったものではなく(つまり家庭で)作られたジンなので、品質にばらつきがありました。現在はエイブルフォース社が所有するブランドとなっており、通常のジンとは異なる蒸留プロセスを使用しています。間違いなくバスタブではなく銅蒸留器で作られています。
完璧なジントニックの作り方
ボンベイ・サファイア・ラバーストーク・ミル蒸留所のシニアアンバサダーであるサム・カーターが、私たち(そしてあなた)に完璧なジントニックの作り方を教えてくれます。
「準備が肝心です。飲み物を作るときにストレスなく簡単にできるように、すべてが手元にあることを確認する必要があります。
必要なものは次のとおりです…
- 大きくてきれいなハイボールグラス
- 高品質の角氷 - これにより飲み物がより早く冷やされ、希釈が少なくなり、冷たさが長く保たれます。
- お好みのジンのボトル(私は新鮮な林床の松の香りとスパイシーな特徴を持つボンベイ・サファイアを使用しています)。
- 最高級の冷えたオーガニックトニックウォーター(私のお気に入りはFeverTree製で、200mlのボトルを使用しているので常に新鮮です)
- フレッシュグリーンライム
- 鋭いナイフ
- まな板
- 栓抜き
- ロングスプーン
説明書
1.まずはまな板の上でライムを手のひらで10回転がします。これは、果物をマッサージして果汁を流すことです。各ウェッジからより多くの果汁を得ることができるので、お財布に優しいです。
2.これで、ライムをくさび形に切る準備ができました。停止!これを行うには、頭から尾まで半分に切るのではなく、果物の周囲に沿って切ります。その後、ボード上の平らな部分を置き、2つの半分を4つのくさび形に切ります(部分を横切るように切ります)。
最終的には、ジューシーで刺激的な香りと風味を加えた、完璧に形成された 8 個のウェッジが完成するはずです。ああ、もしライムウェッジを一度に全部使い切れなかった場合は、密封できる容器に入れて冷凍庫に入れてください。こうすることで、次回はライム風味の氷として使用できるようになります。
3.次に、完璧にカットしたライムのウェッジを 1 つ取り、親指と人差し指でハイボール グラスの底に押し込み、ウェッジを落とします。
4.ボンベイ サファイアのボトルを首に掛け、運が良ければバーテンダーの注ぎ口が入っている場合は、グラスの上で逆さまにして 5 数えます。これで 2 倍の量 (50ml) が得られます。注ぐ器がない場合はキャップを使ってもいいでしょう。これは 15 ml です。これらを 3 つ計量し、幸運を祈って最後の 1 杯を追加します。
5.次に、グラスの上部まで氷を入れ、長いスプーンで数秒間かき混ぜます。
必要な直前に冷えたフィーバーツリー トニック ウォーターのボトルを開けて生き生きとさせ、氷の上に 100 ml を注ぎます。
泡が落ち着いてから数回転かき混ぜて飲み物を混ぜ、一貫した風味を作り出します。必要に応じて、角氷をグラスの上部から約 1cm の位置まで水の線に合わせて追加します (トニックは追加しません)。その後、香りと見た目の魅力を追加するために、2 番目のライム ウェッジ (絞っていません) をティプルの上部に完璧に配置します。 、しかし余分な風味はほとんどありません。
ライムのウェッジジュースで「グラスの縁取り」をするのは、飲み物の勢いが強すぎてグラスの外側が濡れてベトベトになる傾向があるため、私はあまり好きではありません。最後に、必要に応じて透明なストローをグラスに追加します。
- 私たちは試食しましたその周り
- を探しています飲むには?それから私たちのガイドに向かってください
- アルコールフリーのお酒が必要な場合は、当店へお越しください。ガイド