天国のアップルシナモンワッフル：週末のブランチにぴったりの冬の幸せレシピ

リラックスした朝食やブランチで一日を始めること以上に素晴らしいことはありませんか?特に週末は、やっと朝を満喫できるので、パンケーキを食べたり、または私にはワッフル。

おそらくご存知かと思いますが、シナモンをひとつまみ加えたアップルワッフルを試したことがありますか?これにより、サクサクふわふわのクラシックな味わいに冬らしいひねりが加えられます。そして、焼いているときにキッチンに漂う匂いは、まさにたまらんです。

シナモン入りふわふわアップルワッフルの簡単レシピ

約6個分の材料：

• 2 エプフェル (z.B.エルスター)
• 有機レモン 1個
• 小麦粉 200g
• ベーキングパウダー 小さじ1/2
• シナモン 小さじ1
• 塩 ひとつまみ
• バニラシュガー 1パック
• 砂糖 30g
• 卵 2個（Mサイズ）
• ソフトバター 100 g + ワッフルアイロン用
• 牛乳 150ml

準備：

1. レモンをお湯で洗い、水気を切り、皮の半分くらいを細かくすりおろす。次に半分に切ります。必要に応じて、リンゴの皮をむき、粗くすりおろします（Amazonのこの手おろし器でできます*)。おろし金をボウルに置き、レモン汁を少し加えて約10分間浸します。

2. 生地の場合は、柔らかいバターにバニラシュガー、砂糖、塩を加えて混ぜます。卵を次々に加えます。次に、小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンなどの乾燥材料を混ぜて、同様に混ぜます。

3. レモンの皮と牛乳を加え、すべてを滑らかな生地に混ぜます。最後に、リンゴの削りくずを慎重に混ぜ合わせます。

4. ワッフルアイロンを予熱し、バターを軽く塗ります。ワッフル1枚につき大さじ2〜3杯をワッフルアイロンに入れ、きつね色になるまで焼きます。完成したワッフルをケーキラックの上で蒸らします。

ヒント:新鮮なものが一番美味しいです。完全に冷めるのを防ぐために、完成したワッフルをオーブンで約50度に温めておきます。

5. お好みで粉砂糖、ジャム、メープルシロップ、シナモンクリームなどのトッピングを添えてお召し上がりください。

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