素晴らしくサクサク：パルメザンチーズのおいしいレシピアラジェイミーオリバー

Foto：Lauripatterson、Getty Images

このジェイミーオリーバーのレシピでは、パルメザン、新鮮なニンニク、セージの集中的な香りが組み合わされています。

「冷凍ビーフリブブルギニョンと一緒に上品なスナックを作ることに挑戦されたので、ロスティをアップグレードしました」とStätochは言いますそのウェブサイトにあるワッフルアイアンのこのおいしいRöstiバリアント。そして、私たちは熱狂的です。サクサクした、スパイシーで素晴らしく芳香性のあるパルメザン・ロスティは、素朴なポテト料理と細かい洗練の完璧なミックスです。

明らかに：これでよく知られているロスティは、パルメザンの集中的な香りを通して、新鮮なニンニクと賢者がゆるいジャガイモの生地にぴったりの特においしい味覚体験を生み出すため、新しいレベルに持ち上げられます。準備は複雑ではなく、ワッフルアイロンで行われ、ロスティが特に茶色になり、サクサクします。ワッフルアイロンがない場合は、もちろん、鍋にロスティを準備することもできます。新鮮な西洋わさびと素晴らしいセットのヒントを丸くして、あなたはすべての食事のハイライトになります - そして、唯一のメインコースとしてのあなた自身にとってただの喜びです。ごちそうを楽しんでください！

パルメザン・ロスティアラジェイミーオリバーのおいしいレシピ

8Röstiの材料

500 gのジャガイモ
50 gのパルメザンと飾り用の追加
ニンニクのクローブ
大さじ2杯のバター、液体
小麦粉大さじ1杯
大さじ1杯のオリーブオイル
10〜12個のセージの葉
1パックのビーフリブブルギニョン（オプション、指示に従って解凍）
新鮮な西洋わさび、サービングのための

準備

ジャガイモを徹底的に洗って、箱のおろし金を大まかに洗い流して、きれいなキッチンタオルに直接こすります。パルメザンとニンニクのクローブを細かくすりおろし、ジャガイモに加えて、塩とコショウで味付けします。布の端を一緒に取り、ジャガイモの混合物から余分な液体を表現します。
ジャガイモの塊をボウルに入れ、バターと小麦粉を折り、すべてがよく混ざるようになります。
ワッフルアイロンが非常に暑くなるまで予熱します。大さじ1杯のオリーブオイルを塗ります。ジャガイモの混合物をワッフルアイロンに均等に注ぎ、賢い葉で覆い、閉じて約10分間焼きます、ロスティが黄金色とサクサクになるまで。または、鍋に少しバターを入れて焼きます。
ワッフルについて心からの肉を含む肉を食べたい場合は、パッケージの指示に従って牛肉のrib骨ブルギニョンを温めます。あるいは、サワークリームやワカモレもレシピに完全に適合しています。
ロスティワッフルを8個に切り、スプーンでトップブルギニョンを切り、少し滑りやすい西洋わさびと追加のパルメザンを加えます。
すぐに奉仕して楽しんでください！

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