- スペルトパスタ 500g
- ニュルンベルクのグリルソーセージ 6本
- 玉ねぎ 1個
- ニンニク 1片
- スペック 100g
- トマトペースト 大さじ2
- ザーネ 250ml
- サワークリーム 大さじ2
- イタリアンハーブ
- 粉チーズ 250g
- 揚げ物用オリーブオイル
- オーブンを上下200度に予熱します。
- パスタを塩水で茹で、パッケージに記載されている調理時間が終了する1～2分前に水を切ります（後でオーブンで調理します）。
- ニュルンベルクソーセージは薄切りにし、玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。ベーコンを細かく切ります。
- 大きめのフライパンにオリーブオイルを少々入れて熱し、トマトペーストを炒めます。次に、ソーセージ、ベーコン、玉ねぎ、ニンニクを炒め、クリームですべてをディグレーズし、サワークリームを加えてかき混ぜます。ソースが少し濃くなるまですべてを煮込みます。
- と好みでコショウとコショウを加え、必要に応じてイタリアンハーブを加えます。
- 茹でたスペルトパスタをグラタン皿に広げ、その上にソースを注ぎ、全体を混ぜ合わせます。
- 粉チーズを上に振りかけ、キャセロールをオーブンで20分間、チーズがきつね色でカリカリになるまで焼きます。新鮮なサラダと一緒に食べると美味しいですよ。
日が短くなり、気温が下がってくると、温かくてボリュームのある食事を自分にご褒美にすることほど嬉しいことはありません。これブラートヴルストキャセロール柔らかいスペルト麺とスパイシーなニュルンベルクソーセージ、クリーミーなクリームソース、黄金色のチーズ生地– 寒い季節の本当のソウルフード！ボリュームのある風味、クリーミーな食感、イタリアのハーブの完璧なハーモニーがこのキャセロールを完成させます。お気に入りのレシピ家族全員にとって、そして何よりも彼は主な仕事をしてくれる。最小限の手間で最大限の美味しさを！
麺入りブラートヴルストキャセロール：レシピ
材料
準備
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