最も健康的な栄養フォーム：この研究はあなたがあなたを見つけたことを望んでいます
栄養には多くの誇大宣伝された形があります。ケト、ペスカヴァリアン、または聞いた - またはその後も餌をやらない。ドイツでは、約167万人が動物製品を消費せずに完全に住んでいます。129百万ペシェタリア。
1つ2023年の米国研究最も一般的な食事のうち6つがどれほど健康であるかを扱っています。科学者：内部では、食事が体とでどのように健康であるかを見ました影響を与えます。
これが、研究が栄養型に進んだ方法です
しかし、実際にどの食事が体と環境にとって最も健康な食事を見つけますか？このため、研究者は、米国の国立健康統計センターによる統計調査を見て、再評価しました。
調査の一部は、統計調査である国民健康栄養調査（NHANES）でした。 NHANESの調査では、2005年から2010年までの期間に16,800人の成人米国市民が自分の食事について尋ねられました。より正確に言えば：参加者：数日間の内部では、参加者は過去24時間で食べたものといくら与えました。参加者がいくつかの食事に対応する食事を示した場合、栄養型に明確に割り当てられていない場合、それらは除外されました。これには、388の観測が含まれていました。研究者は、残りの結果を6つの栄養型に分割することができました。
これらの食事は研究の一部でした
この研究では、調査から生まれた6つの一般的な栄養型を調査しました。これには次のものが含まれます。
- ビーガン：ビーガーは野菜のみを供給し、動物製品なしで供給します。
- ベジタリアン：菜食主義者は肉や魚を食べませんが、牛乳や卵などの動物製品を食べます。
- Pescetarisch： 毛皮：内魚、魚介類、卵や牛乳などのその他の動物製品を食べますが、肉はありません。
- パレオ：食事は、人間が定住する前に石器時代に向けられています。肉、卵、ナッツがメニューにあります。
- ケト：ケトジェニック食では、カロリーの80％以上が脂肪から採取されます。
- 他のすべての栄養フォーム雑食栄養フォーム指定されています。
これが研究者が評価する方法です：内部の個々の食事
どの食事が最も健康であるかを判断するために、科学者は評価しました：品質と気候バランスのための栄養に関する情報の内部。品質、つまり栄養スタイルがどれほど健康であるかに関して、特定の食品グループのポイントが授与されました。スコアが高いほど、一般的な健康的な食事の推奨事項が原因です。さらに、1日あたりのすべての栄養型の平均温室効果ガス排出量と1000キロカロリーがありました。
この形の栄養は最も健康です
健康/品質に関して最高のスコアを持つ栄養型はペスカバリアンです。これはまた、魚を食べるが肉なしで行う人が他の人よりも長生きすることを発見した他の研究と一致しています。これは、特に抗炎症効果があるオメガ-3脂肪酸が含まれるため、血糖値を調節し、心血管系、脳卒中、心臓発作の病気から身体を保護します。
ペスカバリアンの食事には、ベジタリアンとビーガンが密接に続いています。これは、主に野菜の食品が最も低いセクションであるパレオとケトとは対照的です。結果はまた、ドイツの栄養協会などを推奨するように、一般的な栄養ルールと一致します。多くの場合、栄養豊富な野菜、果物、完全な装飾された穀物、時々魚、砂糖や乳製品などの加工食品が少なく、肉が少なく、肉が少なくなります。ちなみに、あなたが特によく食べることができます多くの場合統合されています。
気候バランスに関しては、ここでは肉が消費されていないため、ビーガンダイエットは最善を尽くします。ビーガンダイエットは、1,000キロカロリーごとに0.69 CO2相当を保証します。それはベジタリアンダイエット、そしてペスカバリアンに続き、それに続いて雑食動物が続きます。肉が多いペレオとケトのダイエットは最悪の状態を果たしました。約2.62または2.91キロのCO2同等物、1,000キロカロリーです。
