ストーンフルーツサングリア

このサングリアのピッチャーがあれば、おもてなしも気楽に楽しめます。

写真:

グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト:チェルシー・ジマー、小道具スタイリスト:カーラ・ゴンザレス・ハート

ホスト業を楽しく簡単にするコツを集めているなら、これは素晴らしいものです。パーティーの前日までに、ストーンフルーツのサングリアをピッチャー一杯分用意しておきましょう。ネクタリン、チェリー、プラムが合わさって、この活気あるドリンクに新鮮で夏らしい風味が加わります。くつろぎながらおもてなしを楽しみながら、核果の季節を祝うには最適な方法です。このサングリアのレシピでは、一部のレシピのように、甘ったるく甘ったるい飲み物にはなりません。このカクテルはさわやかで軽めのボディで、チェリーの色もドリンクに添えられ、サングリアは美しいピンク色になります。

ミントの代わりに、新鮮なタイムやバジルの小枝を使うのも良いでしょう。または、さまざまなハーブを用意して、ゲストに自由に選んでもらうのも良いでしょう。

材料

  • 2 桃またはネクタリン(種を取り、薄くスライスしたもの)(2カップ)

  • 2 種を取り除いてスライスしたプラム

  • 2 カップ 種抜きした新鮮なチェリー(10 1/2 オンスのチェリーから)

  • 2 (750ミリリットル)ボトル 辛口白ワイン(ピノ・グリージョなど)

  • 3/4 カップ(6オンス) オレンジリキュール(コアントローやグランマルニエなど)

  • 2 大さじ フレッシュライムジュース(ライム1~2個分)

  • 4 新鮮なミントの小枝、飾り用にさらに少々

  • スパークリングウォーター(オプション)

方向

  1. ネクタリン、プラム、チェリー、ワイン、リキュール、ライムジュース、ミントを大きなピッチャーに入れてかき混ぜます。蓋をして、風味がなじむまで少なくとも 3 時間、最大 24 時間冷やします。氷の上に注ぎ、炭酸水を少し (使用する場合は) かけてお召し上がりください。ミントの小枝を添えて飾ります。

グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト:チェルシー・ジマー、小道具スタイリスト:カーラ・ゴンザレス・ハート

事前準備:この飲み物は、食べる前日までに準備し、蓋をして冷蔵庫で保存します。