グリーンビーンとセロリのサラダは、ホリデーシーズンの新たな人気サイドディッシュ

私たちは感謝祭の贅沢な雰囲気が大好きです。濃厚なグレービーソース、おいしいポテト、七面鳥の丸焼きしかし、常に適用されるルールが1つあります。それは、濃厚さをバランスさせるために、ピリッとしたサラダを添えることです。このおいしいインゲン豆サラダのレシピには、シャキッとしたリンゴとさわやかなセロリに加えて、パンチの効いた活気のあるドレッシングが加えられています。生姜。

ディジョン、ハチミツ、アップルサイダービネガーをベースにしたドレッシングは、それ自体でも力強いですが、インゲンとリンゴのミックスに絡めると、すべての材料を美しく引き立てます。ゴマは小さいながらも力強く、全体に素晴らしいトーストの香りを加え、セロリの葉は新鮮さをさらに加えます。さらに、セロリに付いている葉を使うことで、ハーブを別途購入する必要がなくなります。うまい！

材料

• 1 1/2 ポンドインゲン（フランス産）インゲン豆（切り落とし）

• 1 1/2大さじ リンゴ酢

• 1 1/2 大さじだマスタードボンデージ

• 1 1/2 大さじ ハニー

• 1大さじすりおろし生姜

• 1 1/2 小さじ コーシャーソルト、さらに煮込みや味付けにも

• 1/3 カップ オリーブオイル

• 3 カップ薄く切ったセロリ斜めに切る（4〜6本の大きな茎）、トッピング用のセロリの葉を一掴み

• 1 大きい apple（ハニークリスプなど）、芯を取り、1/4インチの厚さのスティック状に切る

• 1 大さじ 煎ったゴマ

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