パントリーの定番は（ほぼ）すべてのスープに溶け込み、より多くのタンパク質とクリーミーさのために溶け込みます
乳製品のない代替品としても機能します。
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スープはキッチンでの慰めの定番何世紀にもわたって世界中で、すべてのボウルで暖かさ、風味、栄養を提供しています。リッチでクリーミーなビスク、心のこもった野菜のメドレー、または透明で香りのよいスープ、スープは文化と季節を超越し、手持ちの材料に適応します。それは私がスープで一番気に入っていることの1つです。それは、風味と食感の好みに応じて、非常に用途が広く、簡単にカスタマイズ可能です。
どんな種類のスープを作っても、パントリーに在庫がある重要な成分が常に1つあります。カネリーニ豆の天気。通常、私はミネストロン、パスタ・エ・ファギオリ、または古典的な野菜のスープに何らかの種類の豆を追加しますが、カンネリーニ豆がチョウダーとビスケの代わりに非常にうまく機能することも知っていましたか？
カンネリーニ豆が手元にない場合、海軍豆と素晴らしい北豆も同様に機能します。
家族の土壇場でのリクエストに応じて、トマトスープの大きなバッチを作っていたときに、この役立つスープハックを発見しました。リッチでクリーミーなスープを作るのに必要なものはすべて揃っていました。除くすべて半分と半分。後私のパントリーを駆け巡ります乳製品の代替品のために、私のスープがその絹のようなクリーミーなテクスチャーと完璧なピンクの色合いを達成するのに役立つことを期待して、カンネリーニ豆の缶を追加してみることにしました。
使用する前に約5分間豆を調理して柔らかくすることを許可しましたイマージョンブレンダーすべての材料を濃厚でビロードのようなスープに組み合わせます。そして、私はスープを元のレシピと同じくらい良いと考えていましたが、本当のテストは私の夫でした。私は彼が彼の最初のスプーン一杯を食べるのを熱心に見ました。そして彼の2番目。そして第三。彼は彼の最愛のトマトスープに乳製品の不足に気づかなかっただけでなく、実際にこのバージョンを好んだ。
結局のところ、豆を代替として追加する牛乳またはクリームスープに同じ豊かなテクスチャーを与えるのに役立ちますがタンパク質が追加されました、ビタミン、ミネラル。また、豆がよく混ざっているため、消化しやすくなります。
それ以来、白い豆のトリックを試してみました私が作るほぼすべてのスープ- ポテト・ネギからカボチャやスカッシュビスクまで - そして、それは本当に美味しいものではないことを本当に決して失敗しません。自分で試してみて、このおいしい健康的な代替に驚かされる準備をしてください。
