イタリアンソーセージバーガーは家族全員が喜ぶ簡単な食事です

こんなに簡単に満足できるなんて信じられないでしょうハンバーガーセット料理本の著者アリ・ローゼンは、この本から究極の便利さを私たちに教えてくれます15分でできる食事風味豊かなイタリアンソーセージとローストした赤ピーマンの瓶を巧みに使用しています。

イタリアンソーセージの肉をケーシングから取り出し、風味豊かなハンバーガーパティを作り、グリルパンでこんがりと焼き色をつける。その間に、薄く輪切りにした赤玉ねぎをアップルサイダービネガーに浸して、さっと漬ける。ピリッとした玉ねぎ、溶けたプロヴォローネチーズ、そしてピーマンのジューシーさの三拍子が揃ったこのハンバーガーは、あなたのキッチンでトップクラスに躍り出るでしょう。

このハンバーガーに野菜をたっぷり入れて、さらに味わいを増しましょう。アップルサイダービネガーを二重の効果で使い、キュウリを赤玉ねぎと一緒に素早くピクルスにします。種なしの小さめのキュウリ（ペルシャキュウリ）を 2、3 本薄くスライスし、ビネガーと玉ねぎの混合物に加えます。

材料

• オリーブオイル

• 1 1/2 ポンド イタリアンソーセージ（ホット、スイート、マイルド）

• 1 小さい 赤タマネギ

• 1 カップ アップルサイダービネガー（必要に応じて追加）

• コーシャーソルト

• 6 オズ プロヴォローネチーズ（4～8枚）

• 4 ハンバーガー用バンズ（お好みでトースト）

• ビブレタス（盛り付け用、オプション）

• 1/2カップ瓶詰めローストした赤ピーマン（2.6オンス）、できれば液体

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